Ganesha indisch Restaurant Aalen

Auf eine Einladung hin war ich zum ersten Mal indisch essen und zum ersten Mal im Ganesha. Das Ambiente ist schön, indisch, relativ schlicht. Die Raumaufteilung ist nicht sehr gemütlich, aber dafür kann das Restaurant nichts. Man sitzt sehr bequem, das ist die Hauptsache.
Die Speisekarte ist riesig, wobei es bei den Hauptspeisen je 5 Zutaten gibt (Huhn, Lamm, Garnelen, Ente, Paneer = Käse ähnlich Halloumi), zu denen man aus zahlreichen unterschiedlichen Saucen wählen kann. Ich hatte mich für Tandoori Mix entschieden, Huhn, Lamm und Garnelen gegrillt. Dazu gab es Naanbrot, Reis und eine Art Tomatensauce. Alles sehr lecker, hohe Qualität der Zutaten, perfekter Gargrad. Nur die Sauce hätte für meinen Geschmack etwas heißer und würziger sein dürfen.
Der Service ist schnell und freundlich, was will man mehr.
Auf die Toilette sollte man im Winter nicht müssen: die ist sauber, aber es gibt keine Heizung, man friert fast fest *lach*. Auch im Restaurant ist es ziemlich kühl, gerade noch akzeptabel, dafür würde ich einen halben Stern abziehen, weil das doch einen angenehmen Aufenthalt etwas schmälert. Preis-Leistung stimmt, ich würde wieder hingehen. Nur nicht im Winter.

Leckere, authentische indische Gerichte. Das Restaurant selbst ist schon älter, was dem Ambiente einen kleinen Dämpfer gibt.
Preise wie in vielen indischen Restaurants recht hoch.

Das Essen ist recht solide, gut aber nicht überragend.
Der Grund für die 3 Sterne ist folgender: wenn man scharf oder indisch scharf bestellt, mündlich oder digital, bekommt man selten auch wirklich das was man bestellt hat. Vor Ort habe ich bisher nie scharf bekommen trotz betonung auf schärfe.
Bei digitalen Bestellungen kriegt man es auch nur, wenn man 2 verschiedene Schärfegrade in 1 Bestellung setzt.
Das finde ich sehr schade, da das Essen zwar gut ist, aber man nicht bekommt was man bestellt.

Ich habe inzwischen ca. 5 mal vor Ort gegessen und ca. 10 mal bestellt auf Abholung.

Bezüglich der schärfe ist es auch sehr zufällig was man bekommt. In einem Fall hatte ich zwar leicht scharf bekommen, allerdings Unmengen Chili Flocken, die den Geschmack des Essens überdecken.
Andermal waren Chilischoten hinzugegeben und man hatte schöne schärfe bei tollen Geschmack! Das war super aber sehr selten.

Das Essen war insgesamt okay, aber für uns deutlich unter dem Niveau vieler anderer indischer Restaurants. Die Portionen – besonders die ungewöhnlich kleinen Soßenschalen – sind für den Preis sehr knapp; dafür gibt es übermäßig viel Reis. Mehr Soße und weniger Reis wären hier sinnvoll. Auch Naan, das bei indischen Hauptgerichten für uns sonst selbstverständlich zusätzlich zum Reis dazugehört, war nicht dabei. Insgesamt wirkt die Küche eher schlicht und sparsam: Die Samosas bestanden nur aus Kartoffeln und waren deutlich weniger gewürzt/vielfältig als gewohnt. Das vegane Garlic Naan war weder besonders fluffig noch saftig und geschmacklos.

Zudem war das Essen sehr salzig, die Wartezeit trotz wenig Betrieb lang und die bereits heißen Teller bis zum Eintreffen des Essens wieder kalt. Was uns ebenfalls fehlte: das bei vielen indischen Restaurants übliche kostenlose Papadum mit Chutneys/Soßen als kleine Vorspeise.

Positiv: Die Bedienung war freundlich und sehr viele Gerichte sind vegan erhältlich. Insgesamt passt das Preis-Leistungs-Verhältnis für uns jedoch überhaupt nicht – zu teuer für die kleinen Portionen und die eher einfache Küche. Daher würden wir nicht wiederkommen.

! Nachtrag zur Antwort des Inhabers:

Dass wir unsere Kritik nicht bereits vor Ort geäußert haben, hatte einen einfachen Grund: Wir sahen darin keinen wirklichen Mehrwert. Unsere Kritik bezog sich größtenteils auf grundlegende Aspekte wie Geschmack, Zubereitung, Portionsgrößen und das allgemeine Preis-Leistungs-Verhältnis. Das sind Dinge, die sich durch ein Gespräch am Tisch nicht nachträglich hätten ändern lassen.

Wir wollten uns daher auch nicht in die unangenehme Situation begeben, während des Restaurantbesuchs ausführlich über unsere Unzufriedenheit diskutieren zu müssen, zumal wir keine realistische Möglichkeit sahen, die genannten Kritikpunkte dadurch zu beheben.

Eine Google-Bewertung dient aus unserer Sicht in erster Linie dazu, anderen potenziellen Gästen einen ehrlichen Eindruck davon zu vermitteln, was sie erwarten können. Sie ist weder als persönlicher Angriff noch als Aufforderung zur Wiedergutmachung zu verstehen. Selbstverständlich kann es sein, dass andere Gäste mit dem Essen und dem Preis-Leistungs-Verhältnis sehr zufrieden sind, was wir dem Restaurant auch wünschen. Unsere persönliche Erfahrung war jedoch die geschilderte.

Auch ein Gespräch vor Ort hätte an dieser Erfahrung und unserer anschließenden Bewertung nichts geändert. Wir haben lediglich unsere Eindrücke sachlich und nachvollziehbar wiedergegeben und sehen keinen Grund, diese im Nachhinein anders darzustellen.

War früher sehr gerne dort. Leider hat der Service sehr nachgelassen, sehr überfordert, auf wünsche wird nicht wirklich eingegangen. Auch das Ambiente, hat mittlerweile leider sehr nachgelassen. Es gibt es günstige einmal Kunststoff Tischdecken und auch die Sauberkeit lässt zu wünschen übrig. Das Essen war okay, ich hatte sehr scharf bestellt und es war leider eher mild.