Vierheller's Backstube

Alleine für dieses Brot hat sich mein Umzug gelohnt! Da ist noch richtiges Handwerk zu finden und zu schmecken. Wer wie ich, echtes Holzofenbrot liebt, muss dieses Brot probieren!!

Das beste Brot in Nordhessen. Wir fahren regelmäßig 80km um uns 5 Dreipfünder Roggenbrot zu holen. Es lässt sich nämlich perfekt einfrieren.
Auch Donnerstags auf Bestellung in Wernswig abholbar.

Das beste Brot was ich gegessen habe.
Da schmeckt man noch Qualität, egal ob mit Herzhaften oder süßen Belag.
Weiter so.

Hefefreies Natursauerteig-Roggenbrot, was lange genießbar ist, ohne, dass es austrocknet. Diese Bäcker wissen, was wahres Handwerk ist! Noch besser ginge nur, wenn die Zutaten in bio wären, dennoch verzichte ich für dieses Brot darauf.

Bisher war ich begeistert von dem Vollkornbrot, das hat sich heute geändert.
Ich fand heute morgen im Brot ein verschimmeltes Stück. Ich könnte mir vorstellen, dass dies mit mangelnder Hygiene bei der Reinigung der Maschinen oder Geräten zu tun hat. Ich kaufe jetzt erstmal kein Brot mehr von Vierheller. Vielleicht gibt es ja eine Stellungnahme vom Hersteller.