Gasthaus Zur schönen Aussicht

Der Empfang war sehr freundlich.
Nach ausführlicher Beratung entschieden wir uns als Aperitif für einen Zwetschgen/Lavendel Spritz. Ein echter Genuss.
Wir fragten, ob wir Pfifferlinge auch als Vorspeise bekommen könnten, was überhaupt kein Problem war. Da wir uns mit der Bestellung sehr viel Zeit ließen, fragten wir vorsichtshalber nach, ob es eventuell eine begrenzte Aufenthaltsdauer gebe. Glücklicherweise gibt es das nicht.

Das Brot zur Vorspeise war eines der besten Bauernbrote, die ich je gegessen habe.

Als Hauptgang hatten wir das rosa gebratene Reh. Es war auf den Punkt gebraten und zerging auf der Zunge. Die Sauce war perfekt und mit den kleinen Schokoladentupfern am Rand eine Geschmacksexplosion.
Die Hauptgerichte gibt es übrigens auch als kleine Portion.

Trotz vollbesetzten Gastraums fand das Sevicepersonal immer Zeit für ein paar freundliche Worte, geduldige Erklärungen und Hintergrundinformationen zum Betrieb. Der Service war sehr aufmerksam aber unaufdringlich, und ausgesprochen fröhlich.

Vielen Dank an Christoph und das gesamte Team. Wir werden wiederkommen.

Wir fühlen uns hier jedes Mal sehr wohl. Als Gast findet man die perfekte Balance aus Qualität, Anspruch und Preis. Trotz des hohen Niveaus und des „Sterne-Feelings" landet man hier nicht in einem elitären Kreis – etwas, das ich sonst oft als unangenehm empfinde. Ihr habt es geschafft, eine Atmosphäre zu schaffen, in der spürbar wird, dass man sehr hohe Qualität bekommt: bei den Produkten, in der Verarbeitung und in der Idee dahinter – und das zu einem angemessenen Preis.

Der Service ist ausgesprochen freundlich, ohne steif zu wirken, jung und dynamisch und passt damit perfekt zum Gesamterlebnis. Wir kommen regelmäßig vorbei und wurden noch in keinem einzigen Punkt enttäuscht.

Natürlich könnte man anmerken, dass der Außenbereich eine Erneuerung vertragen könnte, um besser zum Gesamtbild zu passen – aber wenn ich länger darüber nachdenke, passt er genau so, wie er ist.

Gestern hat es endlich mit der „Schönen Aussicht“ geklappt. Mal war alles ausgebucht, dann kam uns was dazwischen.

Das Warten hat sich definitiv gelohnt:
Sehr leckere, kreative Küche. Teilweise bekannte Gerichte modern aufgepimpt (Schnitzel, Rinderbraten), teilweise so noch nie gekannte Kompositionen (Blaubeeren, Apfeltasche und Ziegenkäse).

Dazu der sehr nette und aufmerksame Service mit auffallend hoher Kompetenz im Sachen Wein. Jedes der offerierten Gläser war ein Match, auch hier teilweise total neue Kombi (ungarisch-österreichisches Cuvée). Plus Bier einer kleinen regionalen Brauerei.

Einziger Wermutstropfen: da es den ganzen Tag geregnet hatte, konnten wir nicht draußen sitzen. Deswegen leider nur kurz die Aussicht genießen können.

Es war ein sehr schöner Abend. Wir hatten einen Tisch in der ersten Reihe und konnten die Aussicht genießen. Der Service war hervorragend - sehr nett und aufmerksam. Das Essen ist ebenfalls hervorragend. Die Hauptspeisen können auch als kleinere Portionen bestellt werden. Das war sehr gut.

Tolles Lokal, unweit von Altdorf und der Autobahn. Gut zu erreichen. Jedesmal sehr gut besucht, Reservierung vermutlich Voraussetzung. Sehr schöner Biergarten. Preislich allerdings im oberen Segment. Qualität der Speisen sehr gut.