Bäckerei Firla

Schöner kleiner Bäcker... Schweinsohren wie sie früher waren und so groß dass sie sich noch den Namen verdient haben. Semmeln sind sehr gut. Und Preis Leistung ist voll okay!

Hier bekommt man noch Handwerks!Backwaren und keine Fabrikware. Das sieht, riecht und vorallem schmeckt man. Hoffentlich noch viele Jahre mein Lieblingsbäcker 😀

Die Kuchen finde ich persönlich top (besonders Eierschecke und alle Frucht-Streuselkuchen). Dass es in der heutigen Zeit keine Dinkelbrötchen (oder -brot) gibt, oder andere Waren außerhalb des Standardsortiments, ist schade. Aber auch verständlich, da der Bäckermeister alleine arbeitet.

Guter DDR-Bäcker, der noch in alten Öfen bäckt und zu günstigen Preisen verkauft. Nur das Angebot jenseits von Brötchen, Brot und Kuchen ist sehr dürftig (es gibt bspw. nicht einmal Pfannkuchen oder Schweineohren).

Auch hier sind die Brötchen eine Luftnummer, die nur durch künstliche Backtriebmittel möglich ist. Wenn sich jetzt das Handwerk im Osten über steigende Kosten und Umsatzeinbußen beschwert, sollte vielmehr an der Qualität gearbeitet werden. Wenn die stimmt, komme ich gern wieder, solange backe ich selbst. Der angebotene Kuchen schmeckt aber.