Ristorante Rosmarino

Ich war heute das erste Mal im Ristorante Rosmarino Abendessen. Die Ambiete sieht wirklich einladend aus. Es ist relativ ruhig, wenn kaum Autos lang fahren. Ich habe mich entschieden, die Penne Arrabbiata zu essen. Es sah nicht nur lecker angerichtet aus, sondern schmeckte auch wirklich sehr lecker. Ich werde auf jeden Fall irgendwann nochmal vorbeikommen und eine Pizza probieren. Die 5 Sterne hat sich das Restaurant von mir redlich verdient. Ich kann es wirklich nur weiterempfehlen 😄.

Gestern war ich zum ersten mal im Rosmarino, völlig spontan und mit Neugier. Es war wirklich angenehm und es hat geschmeckt. Das nächste Mal, wird zur Sicherheit ein Tisch reserviert. Danke für die gemütliche Atmosphäre.

Trotz großer Gruppe, waren der Service sehr freundlich. Das Essen sehr gut.

Wie immer...
herzliche Begrüßung!! Bestellung ging schnel. Nach angemessener Zeit kam das Essen. Flambierte Tagliatelle mit Trüffel im Parmsanlaib am Tisch mit geschickter Hand professionell zubereitet.
Das zweite Gericht, Lammkotelett vom Feinsten. So wie ich es liebe. Dazu einen Montepouciano 👌
Das "Rosmarino" kann ich nur empfehlen!

Ich war hier zum Dinner eingeladen. Der Service war freundlich und die Präsentation am Käseleib unterhaltsam.
Leider konnte das Essen geschmacklich nicht überzeugen. Die Pasta im Käseleib war stark alkoholisch – offenbar nicht ausreichend ausgeflambiert – und schmeckte dadurch sehr spritig. Ich kenne es so, dass das Flambieren mit einem Grappa durchgeführt wird; nach Grappa schmeckte die Alkoholflüssigkeit im Essen jedenfalls nicht. Der verwendete Käse war zudem sehr mild und erinnerte geschmacklich eher an Gouda als an einen kräftigen Parmesan oder Pecorino. Dadurch ging der eigentlich cremig-würzige Charakter des Gerichts komplett verloren.
Auch das Lammragout war für meinen Geschmack zu trocken, während die Soße zu großzügig auf dem Teller verteilt war. Das Timing stimmte im Ganzen nicht, da das Essen nicht mehr richtig warm war.
Sehr positiv hervorzuheben sind hingegen die Antipasti und der Salat – frisch, gut gewürzt und schön angerichtet.
Insgesamt ein gemischter Eindruck: Atmosphäre und Service gut, bei den Hauptgerichten besteht jedoch deutliches Verbesserungspotenzial. Lieber etwas weniger auf dem Teller, dafür handwerklich mehr Präzision und geschmackliche Tiefe. Dann könnte die Küche das Niveau erreichen, das die ansprechende Präsentation und der freundliche Service bereits versprechen.