Nuva Altstadt

Das Schlagwort dieses Restaurants war die fluffige Wolkenpizza.
Und sie haben auch absolut abgeliefert!

Wie bei vielen anderen ist Pizza eines meiner Lieblingsspeisen und daher habe ich sehr viele unterschiedliche Pizzen probiert.
Doch diese Pizzen hier bei Nuva Augsburg haben mich wirklich sehr überzeugt, denn ich habe noch nie zuvor so einen guten und fluffigen Pizzateig gegessen. Der Belag ist dezent und minimalistisch gehalten, sodass der Teig die vollste Aufmerksamkeit erhält.

Meine Empfehlung bekommt dieses Restaurant auf jeden Fall und wer es noch auf ein höheres Level bringen möchte, der soll unbedingt nach dem Olivenöl mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch fragen -ein Gaumenschmaus.

10/10 Pizza

Seit der Eröffnung damals kann ich schon gar nicht mehr zählen, wie oft ich im Nuva schon war. Genau so soll eine Pizza schmecken. Es ist jedes Mal ein Geschmackserlebnis, egal wie häufig man dort schon war. Ich persönlich finde es auch gut, dass die Auswahl an Pizzen eher kleiner ist. Die Pizzen, die angeboten werden, sind qualitativ einfach super :) Dazu kommt, dass der Service super freundlich und zuvorkommend ist. Man merkt total, dass sich hier um das Wohl der Gäste gekümmert. Nuva selbst ist sehr schön in der Altstadt gelegen, im Sommer kann man auch mal schön draußen sitzen.

Den Namen „Wolkenpizza“ hat die Pizza im Restaurant Nuva wirklich verdient. Die Pizzen sind wunderbar luftig und leicht – und geschmacklich einfach hervorragend. Alle Pizzen, die wir probiert haben, waren erstklassig. Als besonderes Highlight gibt es zum Schneiden sogar eine große Schere dazu – eine schöne und passende Idee.

Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Obwohl die Terrasse bereits gut besucht war, kam unser Essen schon nach etwa zehn Minuten. Ich fand den Platz am Tisch pro Person etwas zu wenig.

Es hat sicherlich seinen Grund, warum das Restaurant kurze Zeit später sowohl auf der Terrasse als auch im Innenbereich vollständig gefüllt war. Hier stimmt einfach das Gesamtpaket.
Das Restaurant Nuva ist auf jeden Fall einen weiteren Besuch wert. Wer allerdings besonders großen Hunger mitbringt, sollte vielleicht noch eine Vor- oder Nachspeise einplanen. Für die meisten Gäste dürfte die Größe der Pizza jedoch vollkommen ausreichend sein.

Fazit: Sehr leckere Pizza, freundlicher Service und eine angenehme Atmosphäre – wir kommen gerne wieder!

Wir waren schon öfter im Nuva und kommen sicher wieder. Sehr nettes Personal und wirklich gute Pizzen. Viel Auswahl an Pizzabelag, den man sonst nicht überall bekommt (auch für Vegatarier und Veganer). Leider finde ich auf der aktuellen Speisekarte die Pizza mit Provolone nicht mehr. Schade, denn sie war ein Highlight.

Immer wieder die beste neapolitanische Pizza in ganz Augsburg. Die Zutaten schmecken jedesmal super aromatisch und intensiv, daran merkt man, dass auch gute Zutaten verwendet werden. Der Teig der Pizza ist super lecker und fluffig, so wie es bei einer neapolitanischen Pizza sein muss.
Komme hier jederzeit sehr sehr gerne zum Essen, ich wünschte mir nur, dass es zwischen den Tischen ein bisschen mehr Platz gäbe, damit man nicht so nah an anderen Leuten sitzt. Nichts desto trotz, meine absolute Empfehlung!