Perlach Acht

Absolut empfehlenswert!
Ein fantastischer Abend! Das Essen war nicht nur geschmacklich perfekt abgestimmt, sondern auch wunderschön angerichtet – ein echtes Highlight. Dazu ein erstklassiger, herzlicher Service, der keine Wünsche offen ließ. Man merkt sofort, mit wie viel Leidenschaft hier gearbeitet wird. Ich komme definitiv wieder!

Was ein Erlebnis! Neben dem hervorragenden Essen, wird man hier von dem (vermutlich) freundlichsten Wirt in Augsburg begrüßt. Wir haben das 5-Gänge-Menü bestellt und eine Flasche Weißwein dazu. Zum Weißwein gab's noch eine nette Geschichte zu seiner Namensgebung. Regelmäßig wurden wir gefragt, ob die zeitlichen Abstände zwischen den Gängen in Ordnung seien oder ob wir mehr oder weniger Zeit möchten - das war auch sehr aufmerksam. Zum Hauptgang gab es noch einen Schluck Rotwein, der uns empfohlen wurde, auch dieser hat perfekt gepasst. Da wir schlussendlich von den fünf Gängen etwas überfordert waren, baten wir um ein "Dessert-to-go", was auch kein Problem war. Statt dem Eis, das ursprünglich mit serviert worden wäre, gab es eine leckere Soße, die definitv besser zu transportieren war, als ein geschmolzenes Eis, auch hier super mitgedacht. Abschließend wurden wir vom Wirt mit Handschlag verabschiedet, was den nur positiven Eindruck nochmals gefestigt hat. Wir waren nicht zum letzten Mal hier.
Wirklich ein Besuch wert, denn die Gerichte à la carte sind nicht Mal im gehobenen Preissegment, der Geschmack unserer Gerichte war es allerdings.
Vielen Dank für den schönen Abend :)

Ein ausgezeichnetes Restaurant mit stilvollem Ambiente und einer angenehmen Atmosphäre. Die Speisen waren frisch zubereitet, kreativ angerichtet und geschmacklich hervorragend. Besonders die hochwertigen Zutaten und die Liebe zum Detail haben überzeugt. Der Service war freundlich, aufmerksam und professionell, sodass man sich während des gesamten Besuchs bestens aufgehoben fühlt. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis passt zur gebotenen Qualität. Wer in Augsburg gut essen und einen besonderen Abend verbringen möchte, ist im Perlach Acht genau richtig. Wir kommen gerne wieder!

Sehr schönes Restaurant im Herzen von Augsburg. Hier gibt's deutsche Küche modern interpretiert auf sehr gutem Niveau. Der Service ist individuell und geht unaufdringlich auf persönliche Wünsche ein. Außergewöhnlich gut ist die Weinberatung vom Inhaber. Entsprechend gut sortiert ist die Weinkarte. Aber es gibt auch IPA und andere Biersorten von der der lokalen Brauerei Riegele.

Das Essen im Perlach Acht hat gemundet und war entsprechend gut. Das rote Bete Carpaccio hat nicht nach selbst gekochter Bete geschmeckt und war zu grob geschnitten. Handwerklich ausgezeichnet war der vegetarische Hackbraten, Ravioli waren gut!