Bäckerei Schillinger

Absolutes Urlaubs-Highlight in Bad Bertrich!
Nach dem Entspannen im Schwimmbad gab es für mich nur ein Ziel: die Bäckerei Schillinger. Das Brot ist einfach köstlich!!!! :)
Ein riesiges Lob geht auch an Frau Dorota: Sie bleibt selbst dann tiefenentspannt, freundlich und professionell, wenn plötzlich eine hungrige 15-köpfige Touristen-Invasion den Laden stürmt. Das ist echte Verkaufskunst mit Herz.
Vielen Dank für den tollen Service! :)

Sehr lecker.
Die Brötchen sind mit Liebe belegt zwei Snackbrötchen und einen großen MilchKaffee. Günstiges reichhaltiges Frühstück. Sehr zu empfehlen.

Unser Lieblingsbrot ist das HOLZOFENBROT- leicht , luftig, lange frisch , tolle Kruste und toller Geschmack. Dinkelbrot kaufen wir leider nicht mehr, da viel zu teuer. .Die einzige Bäckerei im Ort. Sonst wirkt der Ort ziemlich leer und verlassen.

Ich war vor Kurzem in dieser netten kleinen Bäckerei und möchte meine Erfahrung teilen:
Das Positive:
Die Auswahl an Broten, Backwaren und süßen Teilchen ist wirklich gut und qualitativ überzeugend. Besonders schön ist das integrierte Café, in dem man gemütlich einen Cappuccino trinken oder einen herzhaften Strammen Max genießen kann. Das Ambiente ist einladend und die Produkte schmecken frisch.
Kritikpunkt Preispolitik:
Leider gibt es einen Punkt, der den Gesamteindruck deutlich trübt. Die Preise sind nicht nur allgemein recht hoch, sondern aus meiner Sicht auch nicht besonders kundenfreundlich gestaltet.
Obwohl der Mehrwertsteuersatz für Speisen vor Ort(7 %) wieder gesenkt wurde, wird der Preisvorteil an die Kunden nicht weitergegeben. Es werden nach wie vor zwei verschiedene Preise berechnet, was ich persönlich als unfair empfinde, da die steuerliche Erleichterung gegeben sei.
Fazit:
Wer bereit ist, für gute Qualität etwas tiefer in die Tasche zu greifen, ist hier richtig. Wegen der in meinen Augen unfairen Preisgestaltung vergebe ich jedoch nur 3 Sterne.

1. Teilweise sehr unfreundliches Personal: Ignoriert Guten Tag und Auf Wiedersehen. Jede Frage ist eine zuviel. Jeder kann mal einen schlechten Tag haben, aber sie war auch an anderen Tagen so.
2. Brötchen sind nicht zu empfehlen. Wir haben natürlich keine Beweise, aber sie schmecken einfach nur alt und trocken.
Das "weiße" Brötchen war ziemlich dunkel, was auf wiederholtes Aufbacken weisen könnte. Manche Teilchen und Kuchenstücke habe ich auch schon am Tag vorher gesehen.
3. Positiv: es gibt noch sowas wie eine Bäckerei in diesem Dorf, deshalb haben wir dort auch mehrmals was gekauft . Die Nuss-Schleife war lecker.