Bäckerei Konditorei Braun cafe

Die Bäckerei Braun ist für uns seit vielen Jahren ein absolutes Muss, nur deswegen fahren wir von KüBo nach Bad Doberan 😄

Hier wird echtes Bäckerhandwerk wirklich noch mit Leidenschaft gelebt: Der Meister bäckt selbst, seine Frau packt mit an und führt den Laden mit unglaublich viel Herz und einfach immer guter Laune 🤩

Die Auswahl ist großartig – von knusprigen Brötchen über herrliche Brote bis hin zu fantastischen Kuchen und Torten. Alles wird von Hand gebacken, ist immer frisch und schmeckt einfach ausgezeichnet.

Was den Besuch aber besonders macht, ist die überaus herzliche Atmosphäre. Man wird einfach immer mit einem Lächeln empfangen und nimmt sich gerne Zeit für einen netten Plausch. Genau solche traditionellen Handwerksbäckereien findet man heute nur noch selten.
Für uns jedes Mal ein Highlight und eine uneingeschränkte Empfehlung – wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch! 🥨☕🫶🏼

Diese Bäckerei haben wir gesucht und gefunden. Weg von den Industrieprokukten hin zu echten, leckeren Backwaren. Der Laden liegt in der Nähe des Molli Bahnhofes in einem Fußgängerbereich. Eingetreten, strahlt uns eine gut gekleidete, freundliche Dame an, und wir hatten schon beim Beobachten ihrer Verkaufsart ein gutes Gefühl. Auf dem Rückweg ein herrliches Kuchenteilchen genossen, trugen wir die Brötchen, nach Hause. Ab heute wissen wir, dies ist der neue Lieblingsbäcker in Bad Doberan. Toll!

Wir hatten soeben einen wundervollen Urlaubsmoment! Eine mit sehr viel Liebe und tollen Sprüchen dekorierte, kleine Bäckerei. Eine riesige Auswahl, wirklich hochwertiges, köstliches Gebäck und faire Preise. Am besten gefallen hat uns allerdings die überaus freundliche, herzliche und fröhliche Bedienung. So etwas erlebt man heutzutage wirklich nicht mehr oft! Einfach toll! Weiter so 👏🏻

Eines der schönsten Cafè's die wir kennen, wo es nicht nur leckeren Kuchen gab, sondern vorallem Gemütlichkeit, Herzlichkeit und ein Stückchen heile Welt in dieser verrückten Zeit hat nun, für hoffentlich nicht immer, zu gemacht. Wir möchten dem Team vom Café Braun 'Danke' sagen für eine unvergessliche Zeit in Eurem Café. Wir wünschen Euch Alles Gute, sowie mutiges und starkes Durchhaltevermögen in dieser krisenreichen Zeit, die leider duch fehlverhaltende Politik hervorgerufen wurde.

Das ist meiner Meinung nach der beste Bäcker in der Umgebung.
Besonders die Brötchen schmecken sehr gut.
Man sollte nur nicht zu früh auf der Matte stehen, weil sich die Auslage mit den frischen, warmen und guten Sachen erst so nach und nach füllt.
Besonders die Verkäuferin ist hoch motiviert und super freundlich.
Dieser Ort ist immer unsere erste Anlaufstelle am Tag und da fängt der Tag auch gut an.
Schade ist nur das am Sonntag geschlossen ist.