Emils Altes Brauhaus

Zuerst eine Verwunderung, da kein typisch deutsches Lokal vorhanden ist. Aber sehr leckeres, frisches, köstliches vietnamesischen Essen. Service ganz ok, die Bedienung sehr nett. Kommen gern wieder.

Wir waren zu viert, anlässlich eines Geburtstages abends dort essen. Wir wurden zügig zu unserem Tisch gebracht und umgehend bedient. Als Hauptspeisen hatten wir Steak, Haxe, und verschiedene Schnitzelvarianten. Die dazugehörigen Salate schmeckten schon mal hervorragend -eine ordentliche Portion mit einem sehr guten Dressing. Alles war perfekt abgeschmeckt.
Die beschriebenen Hauptspeisen waren allesamt von sehr guter Qualität und perfekt zubereitet. Hier stimmt Preis-Leistungs-Verhältnis absolut. Wir wurden freundlich und zuvorkommend bedient und werden sicherlich wiederkommen! Sehr zu empfehlen!

Meine Frau ist zu einem Reha-Aufenthalt in Bad Hersfeld und ich besuche sie über ein verlängertes Wochenende. Im Vorfeld habe ich „Brauhaus in Bad Hersfeld“ recherchiert und bin auf Emils Altes Brauhaus gestoßen. Wir beide waren vom Besuch dort begeistert! Und die Begeisterung fing schon bei der Reservierung an: Bei meinem Anrufversuch ging zwar niemand ans Telefon, aber ich wurde nach drei Minuten zurückgerufen und konnte einen Tisch reservieren… und dann wurde ich innerhalb einer Stunde noch zweimal zurückgerufen. Auf solche Aktivität wartet man woanders vergeblich.

Der Besuch selbst war ebenfalls toll: schöne Atmosphäre, nettes (recht junges) Personal und ein tolles Essen mit leckerem Bier! Die Wartezeit auf's Essen war angemessen. Die Negativ-Kritiken, die hier vereinzelt zu lesen sind, sind für uns absolut nicht nachvollziehbar! Das Einzige, was nicht so geklappt hat, ist etwas zum Schmunzeln (und führt nicht zu einer Abwertung): Als wir nach der Rechnung fragten, wurde wir gefragt, ob wir noch einen „Schnaps auf's Haus“ trinken möchten. Wir stimmten beide zu und die Bedienung kam dann mit EINEM Schnaps. Auf die Anmerkung, dass wir beide zugestimmt haben, wurde kein zweites Getränk nachgereicht. Da war die recht junge Crew vielleicht etwas überfordert 😊

Ein wirklich tolles Restaurant mit leckerem Essen, freundlichem Service und einer angenehmen Atmosphäre. Die Speisen sind frisch und mit viel Liebe zubereitet. Man fühlt sich hier einfach wohl und wird herzlich empfangen. Auch das Team ist super freundlich und aufmerksam.

Ich komme gerne wieder und kann das Restaurant auf jeden Fall weiterempfehlen! 😊

Ich weiß gar nicht, wo ich bei dieser Katastrophe überhaupt anfangen soll. Wir waren eine kleine Gruppe und haben auch recht spontan für den selben Tag noch einen Tisch reserviert. Dass das überhaupt noch möglich war, hätte uns rückblickend betrachtet schon eine Warnung sein sollen.

Das Restaurant bietet eine kleine Wochenkarte mit limitierten Gerichten. Wenn das Gericht aus ist, dann hat man hier am ehesten noch Verständnis. Allerdings musste die Hälfte unserer Gruppe 3 mal auf ein anderes Gericht ausweichen, weil komischerweise immer während des Bestellprozesses plötzlich etwas ausverkauft war.
Auf die Vorspeise mussten wir schon eine knappe Stunde warten, aber was danach folgte, glich wirklich einem Fiebertraum..

Die Burger waren verbrannt, die Brötchen waren hart und die Pattys von schlechter Qualität. Weder die vegetarische Variante, noch die Wagyu Version haben überzeugt.

Die Schnitzel waren teilweise sehr zäh und ziemlich dick. Die Pfifferlinge und die dazugehörige Soße musste man auf dem Teller schon regelrecht suchen.
Das Schmandschnitzel, was auf der Karte mit Rösti gelistet war, wurde kommentarlos mit Pommes hingestellt. Erst auf Nachfrage wurde erwähnt, dass auch die Röstis wohl inzwischen ausgegangen sind.
Beilagensalate gab es zu den Schnitzeln auch erst auf Anfrage und wurden lieblos in die Schüssel geschmissen.

Der Service war zwar kein völliges Debakel, aber auch hier sind einige Bereiche noch sehr ausbaufähig. Teller wurden nur teilweise abgeräumt, leere Gläser wurden übersehen.

Die gesamte Gruppe war von dem Abend einfach nur enttäuscht. Zum Essen werden wir wohl nicht nochmal kommen.

Das Ambiente an sich ist in Ordnung, allerdings war der komplette Boden ölverschmiert, was den Zustand der Küche nur erahnen lies. Dementsprechend haben auch unsere Klamotten gerochen. Wer danach noch einen Absacker in der Stadt nehmen möchte, muss sich wohl Wechselsachen einpacken.

Abschließen möchte ich aber die eine gute Sache noch erwähnen - das Bier hat wirklich geschmeckt und für eine gesellige Runde ohne Essen würde es dann doch noch reichen.