Bäckerei Konditorei Stummeyer & Helle

Kaufe seit über dreißig Jahren gerne ein. Der Kuchen aber auch die Torten sind ein Genuss, vor allem die Geburtstagstorten für meine Großkinder in Form einer Zahl sind einfach toll. Alle Gäste fanden die super , die hat mein Sohn auch schon gehabt. Aber auch der andere Kuchen schmeckt lecker, da kann kein Schäfer oder Backshop mit halten.

Bin kein sogenannter Stammkunde.
Kaufe dort dann und wann Brot oder Brötchen, wenn es auf dem Weg liegt.
Auswahl bei Brot recht gut, bei Kuchen könnte es mehr sein.Für alles beide gilt, alles recht teuer geworden, aber trotzdem sehr schnell vergriffen. Kommt vor, dass die Regale bis Mittag fast leer sind.
Gilt auch für die Brötchen, wo die Meinungen, was Qualität und Preise betrifft, auseinander gehen.
Das Personal, welches ständig wechselt, ist nett, aufgeschlossen und auch fachkundig. Da gibt es nichts zu meckern.
Alles andere muss jeder für sich selbst entscheiden.
Mir persönlich sagen die derzeitigen Preise nicht zu, ist eben Ansichtssache.

Wir haben schon einige Zeit nichts mehr hier gekauft. Heute dachte ich mir, probiere ich es doch nochmal. Nach Hause gekommen, Tüte aufgemacht und ich wusste wieder warum wir so lange nicht da waren. Die Brötchen waren pappig und schmeckten irgendwie auch so. Weil sie so leicht waren, habe ich sie spaßeshalber mal auf die Waage gelegt. 50g für ein Kaiserbrötchen mit einem Durchmesser von 10cm. Mir fällt es schwer zu glauben, dass das mit natürlichen Zutaten erreichbar ist, nicht mal Coppenrath und Wiese pumpt seine Brötchen so weit auf. Für so eine Qualität muss ich nicht zum Bäcker gehen. Ich bin gerne bereit für ordentliche Handarbeit auch mehr zu bezahlen (auch mehr als die 50ct hier). Aber Industrie-Teiglinge oder Backmischungen bekomme ich auch im Supermarkt oder bei irgendwelchen Ketten.

Ich war jetzt 3x vormittags ( 9-11 Uhr ) im Geschäft, 3x waren keine Brötchen vorrätig, das ist einfach nur peinlich. Den Verkäuferinnen ist das egal, keinerlei Anspruch an sich selbst erkennbar, einen guten Job zu machen.

Sehr sehr schlechter Bäcker. Nie werden Handschuhe angezogen bei den Backwaren. Brötchen sehr trocken genauso wie das brot.