La Cucina di Francesco

Anpassung: nach einer weiteren Email und meiner Rezension gestern habe ich auch eine Antwort per Email erhalten.

Ich habe jedoch am 27.6. geschrieben -ohne Antwort.

Sofern diese Pizza nachgart (ich sah ich noch eine ältwrebewertung mit ähnlichem Ergebnis), sollte man bei dieser Pizza die Uustetne Fisch belegen wenn der Gast die Pizza holt. Allerdings habe ich solche Pizzen schon zig mal geholt und nie ein solches Ergebnis gehabt.

Ich habe nun einen Gutschein erhalten und hoffe auf zukünftig bessere Pizzen und Service (wie es sonst fast immer der Fall war). In Anberescht der langen Kundschaft passe ich die Bewertung an.

Wir sind seit vielen Jahren im La Cucina zu Gast.
Nach längerer Pause haben wir verschiedene Pizzen to go bestellt.
Der junge sheer nahm die Bestellung auf, rief dann nochmal a, weil er die Nummern der Bestellung nicht aufschrieb indirekt wieder vergessen hatte.

Die Pizzen waren leider in der Vergangenheit öfter unten verkohlt, diesmal nicht, aber:

Pizza San Daniele komplett falsch zubereitet!

Mitsamt Rucola, Schinken und Parmesan in den Ofen geschoben! Das kommt immer! Erst nach dem Backen der Pizza auf die Pizza! Auch (normalerweise) im La Cucina!

Eine Reklamation per Email blieb völlig unbeantwortet, sehr bedauerlich!

Vor allem bei den doch gehobenen Preisen sollte man a) eine gute Pizza und b) eine Reaktion nachReklamation erwarten können.

Daher leider nur ein Stern, sorry! Das war mal echt besser! 🫣

Gemütliches Ambiente, zentrale Lage, gut geeignet für Geschäftsessen.

Mir persönlich sind die Kaltgetränke zu teuer.

Nicht berücksichtigt in der Sterne-Bewertung: Ich hatte Tomaten 🍅 mit Büffelmorzarella 🦬. Der Morzarella war meiner Meinung nach atypisch für Büffel. Für mich hat der Morzarella klar nach Kuhmilch geschmeckt und hatte auch die entsprechende feste Konsistenz. Der Kellner hat allerdings darauf bestanden, dass es Büffelmorzarella sei.

Das Essen war wie gewohnt sehr lecker und hat insgesamt überzeugt. Die Portionen waren großzügig, sodass das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut stimmt.

Wir hatten einmal die TAGLIATELLE IMPERALE und die TAGLIATELLE ALLA ZIO RAFF. Beide Gerichte waren geschmacklich gut abgestimmt und schön angerichtet. Ein kleiner Kritikpunkt war lediglich, dass die Garnelen in der TAGLIATELLE ALLA ZIO RAFF etwas wenig gewürzt waren.

Abgesehen davon war aber alles einwandfrei und insgesamt sehr gelungen. Wir waren zufrieden und würden definitiv wiederkommen.

Tischreservierung hat funktioniert, freundliches Personal, zügig Bestellung aufgenommen, kurze Zeit später bekamen wir unsere Getränke. Beim Wasser kam es mir etwas komisch vor, die große Glasflasche hatte kein Etikett und keinen klassischen Schraubverschluß, hat wie „Leitungswasser(?)“ geschmeckt. Dafür ein Stern Abzug. Am Nachbartisch wurde eine Selters Flasche serviert. Das hätte ich mir auch gewünscht. Die Pizza Diavolo war gut, mir aber nicht scharf genug. Das zusätzliche Chiliöl, welches mir an den Tisch gebracht wurde, war mir ebenfalls noch zu lasch. Der Preis für die Pizzen mir persönlich etwas zu hochpreisig.

Also eigentlich schreibe ich ungern eine schlechte Bewertung. Aber wir haben uns echt auf diesen Abend gefreut und es war echt mehr als enttäuschend. Angefangen vom Service (ok, kann passieren, dass man 1h auf die Pizza wartet während andere die lange nach uns kamen nach 10min. ihre auf dem Tisch hatten). Aber dass die Bedienung lieber mit leeren Händen zurückläuft, anstatt die Teller und Gläser mitzunehmen....
Dann kam endlich die Pizza, und ich bin sprachlos. Frutti di Mare...noch nie so schlecht gegessen. Geschmacklos...ein paar Muscheln (sie sahen zumindest so aus, geschmeckt haben sie ekelhaft) und dann undefinierbarerer Tintenfisch (bockelhart) aus dem Glas. Das nennen Sie Frutti di mare.
Auf die Beschwerde kam dann..das machen wir immer so! Kann man machen und anscheinend sind sie auf Gäste nicht angewiesen, da der Laden ja durch seine Lage genügend Gäste anzieht.
Schade, es war früher dort zu Francesco's Zeiten super und der Service einfach top!