Bäckerei Grenz

Die Bäckerei Grenz in Bad Salzschlirf ist für mich genau die Art von Handwerksbäckerei, die man heute viel zu selten findet: ehrlich, frisch, lecker – und mit einer Theke, bei der man am liebsten alles einmal probieren möchte.

Ich war heute dort und habe mir eine Laugenstange mit Schinken & Käse sowie eine Käse-Laugen-Brezel mit Schinken geholt – beides war richtig stark. Die Lauge war schön aromatisch, außen leicht knusprig und innen angenehm saftig. Und ganz wichtig: nicht lieblos belegt, sondern so, dass Schinken und Käse wirklich zur Geltung kommen und das Ganze geschmacklich stimmig ist. Genau so muss ein guter Snack „auf die Hand“ sein.

Was zusätzlich begeistert: Die Auswahl an Kuchen und Torten ist ein echtes Highlight. Die Stücke sehen nicht nur top aus, sie wirken auch wie klassisches Konditorhandwerk – von cremigen Torten bis zu Kuchen, die richtig nach „Sonntag“ schmecken. Dazu kommt ein schönes Sortiment an Brötchen und Körnergebäck – frisch, gut gebacken, mit ordentlich Biss und nicht diese Standardware, die man überall bekommt.
Service und Atmosphäre passen ebenfalls: freundlich, zügig und trotzdem persönlich – man fühlt sich willkommen und nicht abgefertigt. Für mich ist die Bäckerei Grenz ganz klar eine Empfehlung, egal ob für Frühstück, einen Snack zwischendurch oder etwas Süßes zum Kaffee.

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Wir waren zu einem Kurzurlaub in der Hessenmühle. Als wir in Salzschlirf einen Abstecher gemacht haben ist uns die Bäckerei „Grenz“ aufgefallen. Wir haben dort Kaffee getrunken und die leckeren Backwaren genossen. Auch haben wir uns den selbst gebackenen Christstollen mitgenommen. Wir vergeben für den Christstollen die Goldmedaille einfach wunderbar und köstlich, auch die anderen Mitbringsel waren feinstes Bäckerhandwerk. Preis-, Leistungsverhältnis ist sehr gut. Insgesamt merkt man, dass der Bäcker sein Handwerk versteht und hier viel Leidenschaft und Liebe einbringt. Es gibt nicht mehr soviel Bäckereien mit diesen Attributen.

Ein klassischer Bäcker wie man ihn aus damaligen Zeiten kennt. Frische Brötchen, leckeres Brot. Den Kuchen kann ich nur empfehlen, sowie den Salzekuchen mit Speck oder Kartoffel. Auch die Mexiko-Stangen ,ein Traum sage ich euch. Wunderbar. Bin sehr positiv überrascht worden und komme nur noch hier her zum Einkaufen.
Frische Eier die auch richtig lecker schmecken gibt es dort auch.
Milch und Semmelbrösel Mehl gibt es hier auch. Kaffe to Go gibt es ebenfalls.

Obwohl wir abends kurz vor Ladenschluss kamen, wurden wir sehr freundlich und lächelnd empfangen. Sie beantworteten unsere Fragen zu den Speisen ausführlich. Die Qualität des Kuchens, den wir gegessen haben, war sehr gut. Wir wollten vegetarischen Kuchen essen und man hat uns geholfen. Werde ich noch einmal hingehen? ja 😉
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Although we went close to closing in the evening, they welcomed us very friendly and smiling. They answered our questions about the food in detail. The quality of the cake we ate was very good.

Sehr sehr leckere Backwaren. Wir sind spontan vorbeigekommen und hatten sehr authentischen Zwiebelkuchen und am nächsten Tag einen Obstkuchen. Sehr lecker! Besonders gut hat uns die Verkäuferin beraten und war überaus sympathisch und herzlich.
Öffnungszeiten siehe Bild.