Sole & Bohne

Nach einem freundlichen Empfang konnten wir direkt Platz nehmen. Nur wenige Minuten nach der Bestellung haben wir 2 Cappuccinos und den Kuchen erhalten. Das hat dann auch noch alles super geschmeckt. Also alles 1a.

Essen
Das war schon alles gut. Am Ende fehlte jedoch noch der Pfiff oder die Besonderheit, um 5 Sterne geben zu können. Das Brot zur 15€ -Vorspeise war leider trocken.

Service
Hier müssen wir leider abziehen. Auch wenn das Restaurant noch neu ist und sich alles sicherlich einspielen muss, aber:

- die Servicekräfte sind wirklich... Wirklich oft am Handy und haben scheinbar kein Problem sich mit dem Handy tippend an gedeckte Tische im Gastraum oder am Handy rauchend in den Biergarten zu setzen

- vor der Vorspeise gab es zwei Dips mit Brot. Als wir jedoch fragten, was das für 2 Dips sind, hieß es nur ' 2 Soßen'. Am Nachbartisch wusste die Kellnerin nicht über die Weine bescheid. Wir sollten auch lieber mit den Nummern vor den Speisen bestellen statt zu sagen, welches Gericht wir wollen. Ich denke da fehlt es (noch) sehr an Produktwissen

- der Inhaber (?) telefonierte für uns deutlich hörbar mit Servicekräften oder Dienstleistern - im Gastraum

All das trug nicht zu einer 'schönes Ambiente hier!' - Atmosphäre bei.

Als wir die Rechnung bekamen, merkten wir, dass eine Hauptspeise mit 8 Euro mehr abgerechnet werden sollte, als sie in der Karte stand. Statt das aber einfach entspannt zu sagen ('mensch, sorry.. da ging was schief, die Preise in der Karte stimmen nicht''), sagte man lieber gar nix und versuchte die Rechnung so durchzubekommen. Als wir nachfragen, erkundigte sich die Kellnerin beim Chef, der dann meinte 'ja komm, dann mach 6 Euro weniger'.

Es war allein diese Aussage, die unseren Abend leider unschön enden ließ. Man kann sowas doch immer offen und transparent kommunizieren. Fehler passieren. Diese dann aber einzugestehen und trotzdem (!) noch 2 Euro verdienen zu wollen ... Ne, versteh ich nicht.

Ich denke, wenn sich das hier und da noch einspielt, kann das was werden.
Dazu sollte auch dringend die Preispolitik überdacht werden.

Ein Beispiel: ein 0.4l Apfelsaft kostet 4,90€. Eine 0.4l Apfelsaft - Schorle kostet 5.60€. Das muss mir mal jemand erklären.
(PS: 11,20€ für zwei 0.4l Schorlen... Fragt man sich auch ).

Sehr gutes Gourmet Restaurant in der Solewelt Bad Salzungen (von aussen separat erreichbar).
Essen und Service sehr gut.
Nur bitte serviert die Getränke auf einen extra Tablett und nicht mit der Hand. Darum nur vier Sterne.
👍🏼⭐️⭐️⭐️⭐️

Sehr schönes Restaurant, gut gelegen, stilvoll eingerichtet! Essen vom Geschmack gut! Aber.. einen Vanillepudding als Crème Brûlée und eine Pilzsauce mit 4 Pilzen zu servieren, das muss man sich halt erstmal trauen beziehungsweise leisten können! Auch der Service, sollte eventuell nochmal eine kleine Schulung bekommen, nicht jeder kommt mit so einer Art klar und in so einem Restaurant erwarte ich etwas mehr von der Servicekraft.

Gerne bin ich bereit für eine gute Qualität und einen guten Service, den doch recht erhöhten Preis zu zahlen, hier ist jedoch manches noch ausbaufähig!

Schöner Ort zum verweilen aber zu unserer Zeit hatte das Restaurant leider geschlossen 🔒