Bäckerei Michely

Nette Bäckerei mit schönen Sitzgelegenheiten und einem netten Blick in die Fußgängerzone und auf den Martkplatz. Man kann sich hier super zum Frühstück treffen. Es ist immer gut besucht, was für die Getränke und Backwaren spricht .

Ich kenne so einige Michely Bäckereien und kann jede einzelne Filiale empfehlen.
Egal ob Neumünster (Innenstadt sowie Gadeland), Wahlstedt oder Segeberg - das Personal wirkt auf Kunden stets, als wäre es ihr Traumjob mit richtig guter Bezahlung. Stets lächelnd, freundlich und sehr aufmerksam.
Die Qualität der Produkte ist sowieso fantastisch und absolut günstig im Vergleich zu anderen Bäckereien der Umgebung.
Ich hätte gern sechs Sterne gegeben

Die Bäckerei Michely überzeugt mit einem netten Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Besonders am Markttag kann es hier jedoch sehr voll werden.
Das Frühstücksangebot ist umfangreich und bietet für jeden Geschmack etwas. Für Sparfüchse gibt es attraktive Optionen, wie zum Beispiel das Französische Frühstück für nur 6,80 € oder das Michely Kids Frühstück für 3,70 €.
Ein kleiner Wermutstropfen war für mich die Butter auf den Brötchen, die mitunter sehr dick aufgetragen war. Das mag aber natürlich Geschmackssache sein.
Bei großem Andrang kann das Personal gestresst wirken, was sich in längeren Wartezeiten für frisch zubereitete Speisen bemerkbar machen kann. Hier wäre eine bessere Kommunikation wünschenswert, da die Bestellung nicht zum Tisch gebracht wurde und man sie selbst abholen musste.
Insgesamt ist die Bäckerei Michely eine gute Adresse für ein entspanntes Frühstück in Bad Segeberg, solange man Stoßzeiten meidet.

Sehr schöne Lage am Marktplatz und Frühstück soweit ganz gut. Preise sind in Ordnung.

Leider eine sehr enttäuschende Erfahrung. In der Auslage lagen belegte Brötchen (02/2026) bei denen sich der Käse bereits sichtbar hochgewölbt hatte – ein klares Zeichen dafür, dass sie schon länger dort lagen und nicht mehr frisch waren. Auf meine Nachfrage hin, ob die Brötchen noch frisch seien, wurde mir trotzdem eines verkauft, ohne Hinweis oder Entgegenkommen. Gerade bei leicht verderblichen Lebensmitteln erwarte ich mehr Sorgfalt und Ehrlichkeit. So etwas sollte in einer Bäckerei wirklich nicht passieren. Ich hoffe, dass hier künftig stärker auf Frische und Qualität geachtet wird.

Auf mehr Sauberkeit könnte ebenfalls geachtet werden.
Überall Krümel auf und unter den Tischen. Hier sollte unbedingt sauber gemacht werden. Ich bin öfters hier und jedes Mal leider das gleiche Problem.
Besonders ist mir aber der schlechte Service aufgefallen. Kein Lächeln, forsche Ansprachen, hier fühlt man sich leider nicht als Gast willkommen. Die Mitarbeiter lästern untereinander. Das sollte der Gast nicht mitbekommen und zeugt nicht von einem guten Team. Der Service bekommt von mir nur einen Stern.

Wollte 4 Berliner zu Sylvester kaufen, habe die Verkäuferin gefragt was ein Berliner kostet da, die Berliner alle eine andere Füllung hatten. Ihre Antwort war sie kann es nicht sagen und müsste ,die 4 Berliner erstmal in die Kasse eintippen und das mit einem Ton der zu wünschen übrig blieb. Ich gab ihr dann zu verstehen,das ich keine Berliner mehr haben möchte, wenn man so lustlos hinter dem Bäckerthresen steht.
Das ganze Team war unfreundlich und genervt 😒.