Kaffee-Manufaktur Bad Wildbad GmbH

Sehr schön Chocolaterie und Konditorei, wird sind nicht ersetzen und hoffe nicht den letzten Mal.
Sehr leckere Designer Chocolate, hausgemachte Torten, Kaffee und heiße Chocolate.
Wir Schwarzwalder Kirschtorte genommen und Rhabarberkuchen.
Gerne wieder!

Grundsätzlich muss ich sagen, dass die 3 Sterne Bewertung eigentlich zu gering ausfällt.
Erhöht auf 4.

Ich kaufe regelmäßig meine Espresso Bohnen hier, genauso gerne und oft bin, bzw war ich hier gerne Cappuccino trinken und auch Kuchen essen.

Habe das "Kaffee" immer gern weiterempfohlen.

Die Bohnen sind Klasse und hier findet man definitiv etwas für seinen Geschmack.

Die Kuchen und auch das Gebäck ist ebenfalls sehr Lecker.

Leider ist es in letzter Zeit öfter und auch vermehrt vorgekommen das die Qualität des Cappuccino sehr nachgelassen hat, leider hatte es oft eher etwas von einem Bauschaum Kaffee als von einem Cappuccino, dies ist leider auf das nicht ausreichend geschulte Personal zurück zu führen.

Ich würde mich sehr darüber freuen wenn sich dies wieder Bessert und einfach an den richtigen Punkten gedreht wird.

Ich erwarte keine Latte Art aber ein Cappuccino sollte ein Cappuccino sein.

Da ich die Bohnen und auch das Kaffee sehr schätze, da man dort zu einem erschwinglichen Preis wirklich guten Kaffee bekommt, werde ich sobald ich eine Besserung vernehme.
(So wie Früher)

Die Rezension anpassen.
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Update 07.12.2025.
War hier, und es war alles wie gewohnt. ☝🏻👍🏻

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Update 19.07.2026
Leider ist es noch immer der Fall das je nach dem wer an dem Siebträger steht der Cappuccino nicht unbedingt etwas mit einem Cappuccino zu tun hat, es klingt härter als es ist. Geschmacklich passt er, aber die Milch wird leider hier und da zu heiß erhitzt, dadurch entsteht die Phasentrennung und es trennt sich der Schaum ab. Dadurch kein Cappuccino Erlebnis sondern Milchkaffee mit Schaum.

Alternative für mich ist öfters einen Latte bestellen.

Dennoch sind die Mitarbeiter sehr freundlich und es liegt auch nicht am können, sondern evtl an der Aufklärung und Schulung.

In Bad Wildbad in der Nähe des Bahnhofs ein kleines aber feines Café gefunden. Da es sich im Obergeschoss befindet (mit einem Aufzug zu erreichen) kann man es von der Straße aus leicht übersehen. Parken kann man mit etwas Glück direkt vor der Tür. Es sind im Café nur wenig Sitzgelegenheiten vorhanden und die Auswahl an Kuchen ist eher überschaubar (fast alle Plätze belegt und wenig Kuchen an einem Mittwoch Nachmittag). Dafür ist alles mit sehr viel Liebe hausgemacht und aus Dinkelmehl.
Es war sehr lecker! Auch der Kaffee ist super und wird direkt vor Ort geröstet. Hierbei kann man sogar zusehen.
Des Weiteren gibt es diverse Pralinen (teils hausgemacht), Tee, Deko und Liköre sowie Öle.
Bestellt und bezahlt wird an der Theke, bedient wird jedoch am Tisch.
Wer tiefer in die Materie eintauchen will, kann an verschiedenen Kursen teilnehmen.
Die Preis/ Leistung ist echt okay.

Großer Raum, sehr laut, Kellner roch unfassbar stark nach Rauch. Ansonsten kann man dort einen großartigen Abend verbringen. Bequeme Stühle, tolles Essen & leckere Cocktails!

Kaffee bekommen, statt wie bestellt Cappuccino.
Neuerdings zu laute Musik!
Und das Angebot zu Fasching war stark ausgedünnt am Sonntag.
Schon wieder keine „Törtchen“ mehr
wegen denen wir immer wieder diesen weiten Weg auf uns genommen haben.
Was ist los in der Manufaktur?????