Gasthaus Hirsch Haueneberstein

Wir waren eher zufällig hier, weil unsere Reservierung in einem nahegelegenen Waldgasthof nicht unseren Wünschen für diesen Tag entsprach und wir auf der Suche nach was Passenderen waren( unsere Mutter wurde an diesem Tag 80!).
Mit sehr viel Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und Flexibilität würden unserer kleinen Familiengruppe empfangen und bedient. Auch gibt es hier kleine Portionen bei vielen Gerichten. Somit bleibt noch Platz für ein Dessert.
Die Küche hier ist eine gelungene Mischung aus klassisch deutsch und russisch. Die Wirtin und ihr Mann schaffen es sehr gekonnt ihre russisch- ukrainischen Wurzeln mit der klassischen deutschen Küche zu kombinieren. Mein Hirschgulasch war butterzart und die Sauce zum reinknien. Zuhause hätte ich den Teller komplett ausgeleckt. Die Getränke sind alle gut gekühlt. Dazu kommt die ausge- sprochen große ❤️ lichkeit des kompletten Teams.
Im ruhig gelegenen Innenhof kann man hier den Mittag genießen oder den Abend ausklingen lassen. Bei größeren Feierlichkeiten gibt es in einem separaten Raum Platz für ca. 30 hungrige Mäuler. Also: Dieses Lokal ist mein absoluter Geheimtipp für diese Region.
Übrigens: Hier bekommt man auch Mal einen Parkplatz direkt vor der Tür!!
Nochmals vielen Dank für den netten Abend und das vorzügliche Essen. Machen Sie weiter so!!!

Hier wird Gastfreundschaft noch gelebt!!
Ein mit Herzblut geführtes Familienunternehmen!
Blitzsauber, ehrliche Küche, faire Preise.
Ich habe mich dort gut aufgehoben gefühlt!

Wir haben in Familie einen Geburtstag gefeiert. Service sehr freundlich und hilfsbereit! Essen sehr gut! Preis Leistung ist Top! Wie waren bisher immer sehr zufrieden. Die Garnelen als Vorspeise sind mega lecker und dazu das warme, knusprige Baguette! 5 Sterne 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Restaurant Hirsch – absolut SYMBADISCH!
Wir hatten eigentlich einen ganz klaren Plan: Einmal bitte die komplette Speisekarte! 😄
Nachdem wir uns dann (schweren Herzens!) doch entscheiden mussten, begann eine kleine kulinarische Weltreise im allerbesten Sinne.
Die Schnecken waren so gut, dass wir kurz überlegt haben, in Zukunft selbst Schnecken zu züchten.
Die Soljanka war eine Geschmacksexplosion, das Cordon Bleu vom Kalb butterzart und perfekt gefüllt – ein Gedicht!
Das Angus Rumpsteak war eine Punktlandung! So saftig und aromatisch, dass selbst überzeugte Beilagen-Esser plötzlich Steak-Fans wurden.
Und dann… gefüllte Pfannkuchen mit Calvados-Apfel-Füllung – wir haben ernsthaft überlegt, ob man die Füllung auch Kiloweise bestellen kann. 🤭
Dazu ein herrlich frischer Weißburgunder, der perfekt harmonierte, und zum krönenden Abschluss ein „Mirabelle“-Schnaps, Danke Maria – Dein Rund-um-Sorglos-Wohlfühl-Paket ist Programm!
Ein ganz besonderes Dankeschön geht an Natalia für die herzliche, aufmerksame Betreuung – man fühlt sich nicht wie ein Gast, sondern wie ein Lieblingsmensch auf kulinarischer Reise.
Das Ambiente? Super gemütlich, stilvoll und warm – fast so, als würde man einmal kurz dem Alltag entfliehen und sich einfach nur verwöhnen lassen.
Fazit:
Wir wären am liebsten sitzen geblieben, bis wir wirklich die ganze Karte durchprobiert haben. Wir kommen definitiv wieder – hungrig, neugierig und voller Vorfreude!
🍷🦌✨

Das Frühstück war ok was kann man für 12€erwarten. Es waren aufgebackene Brötchen da, Brot, Wurst, Käse, Marmelade war völlig ok. Das Essen Abends war sehr gut hatte ein Käserahmschnitzel und kann dies nur empfehlen