Maltes Hidden Kitchen

Wiederholt ein unvergleichliches Gourmet-Erlebnis. Im unprätentiösen Ambiente speist es sich vorzüglich und raffiniert modern. Sehr kompetent die Beratung zu Wein und auch alkohlfreier Begleitung. Ein verdienter Stern und für uns das mit Abstand beste Restaurant in Baden-Baden. Wir werden wiederkommen.

Bei Maltes Hidden Kitchen erwartet einen, kein gewöhnliches Restaurant. Das Konzept der versteckten Küche in einem Kaffeehaus welches sich am Abend in ein Sterne Restaurant verwandelt hat mich schon gereizt, als ich das erste Mal davon gehört hab.

Das Team um Malte Kuhn sorgten bei meiner Frau und mir für einen wirklich unvergesslichen Abend.
Wir gehen gerne gut Essen, alleine 7 Besuch in Sterne Restaurants waren es dieses Jahr.
Selten hab ich einen so perfekten Abend verbracht wie bei Malte und seinem Team.
Ich bin selbst überhaupt kein Weintrinker, meine Frau war zum Zeitpunkt des Busches schwanger. So entschieden wir uns beide für die alkoholfreie Begleitung. Die wäre alleine einen Besuch Wert. Hier wird genau wie beim Essen ein immenser Aufwand betrieben, nicht einfach nur Saft, alkoholfreier Sekt oder Wasser serviert. Ganz großes Lob an die Frau vom Chef.
Das Essen war ebenso ein absoluter Hochgenuss. Besonders die fleischlosen Komponenten begeistern. Auch beim Fleisch (KAGOSHIMA WAGYU) hab ich selten etwas Vergleichbares bekommen.

Wie bereits am Abend versprochen kommen wir definitiv wieder. Das nächste Mal im Dezember ist bereits reserviert.

Heiligs Blechle, was war das gestern für ein absolut sensationeller Wohlfühlgenuss in Maltes Hidden Kitchen Jeder einzelne Gang des vegetarischen Menüs, das ich ausgewählt hatte, den Malte Kuhn und Matthias Roncari zelebrierten, holte mich nicht nur kulinarisch, sondern auch emotional extrem ab, sowas passiert äußerst selten, herrlichst!!! Dazu super Weine und ein megatoller Service von Judith Kuhn! Vielen Dank an das ganze Team für diesen außergewöhnlichen Verwöhngenussabend. Ich freu mich schon aufs nächste Mal.

Ein echtes kulinarisches Juwel!

Maltes Hidden Kitchen ist ein absoluter Geheimtipp in Baden-Baden! Von der ersten Sekunde an fühlt man sich hier willkommen – der Service ist außergewöhnlich herzlich und schafft eine familiäre Atmosphäre, die den Abend besonders macht. Malte selbst kommt immer wieder persönlich vorbei, um sich um seine Gäste zu kümmern, und seine Frau sorgt im Service mit viel Herzlichkeit für eine rundum perfekte Betreuung.

Das Essen? Einfach fantastisch! Kreativ, raffiniert und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Jede Speise ist ein kleines Kunstwerk, geschmacklich perfekt abgestimmt, mit intensiven Aromen und hochwertigen Zutaten. Man spürt, dass hier mit Leidenschaft und Hingabe gekocht wird.

Wir kommen auf jeden Fall wieder! 🍷🥂✨

Wir waren gestern Abend dort und es war fantastisch! Das Konzept ist ganz toll: es gibt nur wenige Tische und somit ist ein Besuch dort sehr exklusiv. Der Besitzer hat dadurch auch die Möglichkeit, sich stressfrei um die Gäste zu kümmern und als Gastgeber aufzutreten. Unterstützt wird er durch sein sehr sympathisches und motiviertes Team. Wir haben uns für das 5- bzw 6-gängige Menü mit saisonalen Komponenten, Fisch und Fleisch entschieden - die Geschmackskombinationen waren sehr raffiniert und die Produkte super frisch und hochwertig. Auch das Ambiente muss erwähnt werden: tagsüber ist es ein Café und abends verwandelt es sich in ein stilvolles aber auch gemütliches Restaurant im Stadtkern von Baden-Baden. Wer hier her kommt sollte sich unbedingt Zeit mitbringen, um das leckere Essen entspannt genießen zu können.
Eine Absolute Empfehlung von uns, wir werden gerne wieder kommen!