Restaurant Drostenkeller Bar und Bistro

Sehr leckeres Essen und unsere persönlichen Highlights waren der vegane Burger mit außergewöhnlich leckerem Patty und das Balver Lüll frisch vom Fass!
Davon hatten wir im Vorfeld viel gehört, aber es hat unsere Erwartungen noch übertroffen. Ein richtig leckeres lokales Kellerbier, das ist schon was Besonderes!

Haben im Drostenkeller einen Trauerkaffee ausrichten lassen.
Das Ambiente ist sehr schön, der Keller ist angenehm kühl, was am heißesten Tag des Jahres (36,9°C) sehr wichtig war!
Die Schnittchen und der Kuchen waren frisch zubereitet und wirklich sehr lecker.
Vom Service wurden wir ebenfalls gut versorgt. In regelmäßigen Abständen kam jemand und erkundigte sich, ob noch irgendetwas benötigt wird und ob alles OK ist. Es hat alles reibungslos funktioniert.
Obwohl es ein schwerer Tag war, hat alles gepasst, sodass man dennoch positiv auf den Ausklang zurück blicken kann.
Jederzeit wieder!
Dankeschön an Andreas und sein Team!

Wir waren nach dem Good Wood Konzert in der Balver Höhle auf der Suche nach einer kleinen Kneipe und fanden unseren persönlichen Jackpot. Obwohl es schon sehr spät war, wurden uns alle kulinarischen Wünsche von den Augen abgelesen und erfüllt.
Ein ganz besonderer Dank geht an das freundliche Service-Team!!! Außergewöhnlich und ein absoluter Tipp im Sauerland. 😊

Es braucht echt viel um mich von den Socken zu hauen, aber heute Abend haben es Andreas und sein Team geschafft. Mega leckeres Essen in einen echt gemütlichen Ambiente und ein tolles Team. Das war garantiert nicht mein letzter Besuch. Ich wünsche Andreas und seinem Team weiterhin alles gute und weiterhin viel Erfolg. Wir werden uns garantiert wiedersehen..

Guten Abend,

Vier geschätzte Stammgäste vom vorherigen Betreiber haben sich heute spontan entschlossen, nach der Neueröffnung einen Abend im geliebten Drostenkeller zu verleben.
Von Außen sah alles aus wie früher, nur die gemütliche Lounge am Eingang lud nicht mehr zum verweilen ein. Weil sie war weg.

Zu Beginn war der Service aufmerksam und begrüßte uns recht freundlich. Der Außentemperatur passend bestellten wir freudig erregt vier große Bier vom Fass. In Erwartung ein kaltes Bier serviert zu bekommen, kredenzte man uns ein der Außentemperatur angepasstes recht lauwarmes Bier im kalten Glas.

Es wurden Schnitzel vom Huhn, sowie vom Schwein, ein Cordon Bleu und eine Ratsherrenpfanne bestellt. Als Gruß aus der Küche erhielten wir einen sehr laschen Nudelsalat mit Nudeln. Viel mehr war leider nicht dabei.

Während wir den Salat erlebten hatten wir vier leere Gläser vor uns. Erst auf Nachfrage erhielten wir je ein Lauwarmes Bier vom Fass im kalten Glas.

Der Hauptgang wurde mit drei Beilagensalte angekündigt. Zwei davon erhielten wir gastronomisch fachgerecht mit einem Unterteller serviert. Den dritten erhielten wir zum Glück gerade noch so in einer Schale.
Der Salat überwältigte uns mit seiner freundlichen Komposition aus Blattsalat, an Gurke, Tomate mit Gurkenscheiben in Sahne gebettet auf Industriekartoffelsalat garniert an hauchfeinen Möhrensplittern.

Nach weiteren Minuten traf das Schnitzel vom Huhn ein. Auf dem Teller funkelten uns zwei bezaubernd verschiedene Gerstufen an. Je einmal tot oder mit Federn. Abgerundet wurde das Gericht mit einer Champignon "Rahmsauce" bestehend aus Dosenpilzen, Brühwürfel meets Karottenresten und sehr viel Wasser.

Es folgte das Schnitzel vom Schwein mit erneut zwei verschiedenen Garstufen, mit der gleichen "Rahmsauce" und hausfritierten Pommes mit saurer Mayo aus dem Hause für extra 0,60 Cent.

Ein atemberaubendes Cordon Bleu wurde serviert, gebettet auf Fett mit der hauseigener Mayo für 0,60 Cent

Eine Pfanne bestehend aus Huhn, Schwein und Rindfleisch in drei verschiedenen Garstufen wurde mir serviert. Von trocken bis blutig war alles dabei. Die Bratkartoffeln überzeugten mit ihrer fettigen Einlage.

Leider waren alle Gerichte weder gewürzt noch ansehnlich hergerichtet. Etwas weniger Fett wäre gerade für die nicht Schweinemagenträger empfehlenswert.

Die Speisekarte sollte der aus Facebook angepaßt werden und die Rechtschreibung sollte dringend von einem anerkannten Deutschlehrer korrigiert werden.
Bsp; "Granierter Spargel", "zu allen Gerichten servieren wir mit Butterkartoffeln" ...

Alternativ machen wir das gern in Kooperation um den Drostenkeller wieder zu dem zu machen was er vorher einmal.

Auch ein Ouzo auf Haus macht das schlechte Essen nicht wieder gut.
Der Betreiber sollte unverzüglich einen gastorientierten Lehrgang erfolgreich absolvieren.

Es grüßt ein gelernter Gastronom und drei Freunde.