Edelfrei Restaurant

Absolute Königsklasse❤️hier stimmt vom Ambiente Service und natürlich der PERFEKTEN Kulinarik alles.
Restaurant wird nicht komplett ausgelastet , von daher spürt und schmeckt man die Liebe zum Detail.
Wir haben das Gefühl ,dass sich die Küche bei jedem Besuch übertrifft, und obwohl das Gericht vom letzten Besuch erneut bestellt wird , dieses nun mit einer komplett neuen Tellersprache aufgefahren wird - DANKE für diesen Hochgenuss

Wir haben im Edelfrei einen runden Geburtstag mit zwölf Personen gefeiert. Das Team zeichnete sich durch hohe Flexibilität aus. Wir wollten als Gruppe in einem Nebenraum sitzen, obwohl draußen schon für uns gedeckt war. Diesem Wunsch war das Team nachgekommen. Angenehme helle Atmosphäre in den Räumen. Aber das Beste war das Essen: zur Vorspeise hatten wir einen fantastischen Rindertatar, Hauptspeise, einen sehr guten Fisch und als Nachspeise Mousse au Chocolat. Wir waren rund um zufrieden und können das Restaurant nur empfehlen!

Kleines Restaurant mit Außenbereich in der Nähe des Bamberher Dom.
Wir hatten einen Tisch im Außenbereich. Service war sehr freundlich und auf Zack.
Sowohl die Vorspeisen als auch die Hauptgänge waren sehr lecker.
Preisniveau gehoben - alles in allem aber absolut gerechtfertigt.

Ein wirklich wunderschöner Sommerabend auf der Terrasse im Edelfrei. Es hat einfach alles gepasst: Das Essen war hervorragend (10/10), jeder Gang hat überzeugt und die Qualität war erstklassig. Auch die Weinauswahl war hervorragend abgestimmt und ließ keine Wünsche offen. Vielen Dank für diesen rundum gelungenen Abend.

Edel, aber trotzdem frei…

… so das Motto des Bamberger Restaurants Edelfrei. Dass ein Restaurant in einem Sandsteingebäude aus dem 18. Jahrhundert sich einen Flamingo als Logo ausgesucht hat, zeigt, dass an dieser Stelle kreative Geister am Werk sind. Das zeigt sich auch im Restaurant, wo alles freundlich, aber auch langsam und gemütlich umgesetzt wird. Mit Ceviche vom Kingfish als Vorspeise, einem köstlichen Fischgericht mit Fenchel und Brokkoli als Hauptspeise und drei ausgewählten Kugeln Eis, darunter einer spektakulären Sorte mit mexikanischer Vanille, konnte man aus der Menükarte im Dezember einen genussvollen Abend nach Wahl zusammenstellen. Und auch, wer nicht gleich ein ganzes Menü möchte, ist im ehemaligen Palais der Freiherren von Aufseß – einem edelfreien Adelsgeschlecht – gerne gesehen, denn im vorderen Bereich des Restaurants gibt es eine Wein-Café-Bar in der Weinanfänger und -profis gleichermaßen gerne begrüßt werden.