Gaststätte Tambosi Bamberg

Durch Zufall diese Gaststätte gefunden, hat auch einen super tollen Biergarten 🍺das essen ist der Hammer und dieser Beilagensalat richtig knackig und frisch 😋 und das Personal erst, die sind echt freundlich, schnell und hilfsbereit. Wir hatten auch einige Biersorten probiert, einfach nur toll. Preislich sind die Gerichte erstaunlich preiswert. Wir kommen bestimmt wieder 🤩

Waren am 4 Juli in größerer Gruppe inkl. Rollstuhlfahrer dort. Trotz Rollstuhl konnten wir unkompliziert im Biergarten Platz nehmen. Die netten Mädls/Damen haben das große Tor extra geöffnet. Service, Essen, Bier, Ambiente ... alles bestens!! Jederzeit wieder wenn ich in Bamberg bin. Grüße aus Fürstenfeldbruck.

Das Essen war einfach mega! Meine Leber war unglaublich fein und so zart – wirklich ein Genuss. Man merkt sofort, dass hier mit viel Liebe gekocht wird. Ich musste richtig schwärmen, weil es einfach so lecker war.
Mit Salzkartoffeln wäre es mir lieber gewesen die Röstis finde ich passen nicht so dazu... War trotzdem gut.
Und die Apfelküchen zum Abschluss waren auch sehr fein.

Auch die Portion war mehr gut, so das man wirklich satt und zufrieden nach Hause geht. Preis-Leistung stimmt hier absolut. Dazu kam noch ein super freundlicher und aufmerksamer Service, der den Besuch perfekt gemacht hat.

Ich komme auf jeden Fall wieder und kann das Restaurant nur weiterempfehlen!

Ich war gestern mit meiner Frau in der Gaststätte Tambosi. War das erste Lokal, in das wir während unseres Bamberg-Urlaubs eingekehrt sind, einfach weil wir gestern erst angekommen sind und das Tambosi nah am Hotel liegt. Es ist ein recht altes Lokal, das auch eher oldschool eingerichtet ist und ein wenig 70'er Jahre Atmosphäre verbreitet, was aber alles auch recht authentisch wirkt.

Wir waren gegen 17 Uhr dort und haben noch einen der letzten Tische bekommen. Insgesamt war der Laden recht gut besucht und auch ziemlich voll. Dadurch war der Geräuschpegel eher hoch. Fand ich jetzt aber nicht unangenehm und hat mehr zur Atmosphäre beigetragen, als gestört. Der Service war sehr nett und aufmerksam und offenbar auch ein eingespieltes Team, da die meiste Zeit Essen und Getränke recht zügig kamen, auch wenn es ordentlich voll war. Besonders cool: zum Schluss gab es sogar eine Runde Bier auf's Haus. Danke nochmal dafür.

Das Bier ist sehr leckeres Fässla, frisch gezapft - da gibt's überhaupt nichts zu sagen. Die Speisekarte war recht umfangreich und hatte netterweise eine gar nicht mal so kleine Auswahl an vegetarischen Gerichten, so dass ich als Vegetarier auch zwischen mehr als nur ein oder zwei Speisen wählen konnte. Vor dem eigentlichen Essen kamen noch die Beilagensalate. Waren komplett okay, vielleicht ein bisschen viel Dressing aber ansonsten schön frisch.

Meine Frau hatte die Rinderleber mit Röstis. Von den Röstis habe ich mal eins probiert: sehr wahrscheinlich selbst gemacht und absolut großartig. Die Leber fand meine Frau ganz gut, war ihr ein wenig zu herb, war aber auch das erste Mal, dass sie Rinderleber hatte und nichts, wofür das Tambosi was kann.

Ich hatte Sellerieschnitzel mit Pommes und die waren perfekt. Schön dünn und knusprig, gleichzeitig war die Panierung nicht zu dominant und auch die Pommes waren sehr gut und auf den Punkt frittiert. Das ganze kam mit etwas Butter und einer Zitrone und oft ist es so, dass ich mir eigentlich noch irgendeine Sauce dazu wünschen würde, weil es entweder zu trocken oder zu fettig ist oder sonstwas nicht ganz so passt, aber dieses Mal war alles so gut aufeinander abgestimmt, dass es genauso wie es war, perfekt geschmeckt hat. Schöne Sache, dass hier die vegetarische Gerichte nicht stiefmütterlich behandelt werden.

Zum Nachtisch haben wir uns dann noch die Apfelkrapfen geteilt. Das Dessert war in Ordnung würde ich sagen, aber wahrscheinlich der einzige Punkt beim Essen, der nicht ganz so gut war. Wir fanden beide, dass sie ein bisschen zu viel Garzeit hatten und die Panierung schon etwas hart war. Im Vergleich zu anderen Bildern von dem Essen, sah die ganze Portion auch etwas klein aus und in Relation zu sehr viel Sprühsahne gab es mir etwas wenig Vanilleeis. Geschmacklich trotzdem ganz lecker.

Insgesamt gebe ich aber 5 Sterne. War ein schöner Abend gestern und wir haben uns im Tambosi sehr wohl gefühlt.

Sehr empfehlenswerter Besuch im Tambosi Bamberg.
Sowohl das Cordon bleu als auch das feine Zanderfilet waren geschmacklich hervorragend. Zum Cordon bleu hätten es gern ein paar Pommes mehr sein dürfen, geschmacklich war es jedoch top. Der kleine Salat überzeugte mit einem sehr aromatischen, beerigen Balsamico-Dressing. Die freundliche, aufmerksame Bedienung und das ungezwungene, angenehme Ambiente sorgen dafür, dass man sich sofort wohlfühlt. Insgesamt ein sehr gelungener Restaurantbesuch – wir kommen gerne wieder.