Sorbisches Restaurant Wjelbik Bautzen

Ein absolut berührender Abend!
Dieses sorbische Restaurant hat uns vollkommen verzaubert. Ganz unerwartet durften wir in eine kleine, traditionelle Vorführung eintauchen – die Klänge, die Tänze, die Atmosphäre: einfach Gänsehaut. Kulinarisch hatten wir ehrliche Hausmannskost erwartet und wurden mehr als begeistert – jeder Bissen eine echte Geschmacksexplosion! Man spürt hier so viel Herzblut und Liebe zum Detail. Abgerundet wird alles durch ein unglaublich herzliches, aufmerksames Servicepersonal, bei dem man sich sofort willkommen fühlt. Ein Ort zum Genießen, Verweilen und Wiederkommen.

Unser erster Besuch in einem sorbischen Restaurant. Ich bin sehr positiv überzeugt von der Qualität der Speisen.
Das Ambiente wechselt zwischen modern und rustikal/mittelalterlich aufgrund der Gewölbemauern. Der Service war sehr zufriedenstellend. Uns haben die originalgetreuen Trachten der Bedinungen gefallen, was ebenfalls zum Ambiente beiträgt.
Wir wurden sehr freundlich bewirtet. Lange Wartezeiten bei den Speisen gab es ebenfalls nicht.
Die Speisen war äußerst hochwertige und schmackhaft zubereitet.

Hier ist man sehr gut aufgehoben und es herrscht eine tolle Atmosphäre. Wer gern sorbisch essen möchte ist hier genau richtig, denn hier bleibt kein Wunsch offen. Das Hochzeitsmenü kann ich wärmstens empfehlen. Als Nachtisch müsst ihr unbedingt das Rabarrber Kompott mit Vanillesauce kosten,es ist ein Gedicht. Danke für das leckere Essen,wir kommen wieder.

Ein gelungener Abschluss unseres Urlaubs. Das Restaurant Wjelbik ist ein absolutes Highlight. Schon der Gastraum ist schlicht und gemütlich eingerichtet, das Personal ist sehr freundlich und kompetent und das Essen ist ein wahres Feuerwerk für die Geschmackssinne. Die Teller sind liebevoll angerichtet und auch für unser Kind gab es eine gute Auswahl an Gerichten. Das Eis zum Nachtisch wurde sogar als Maus serviert. Die Auswahl an vegetarischen Speisen ist zwar klein, jedoch sind diese weitaus ausgefallener und außergewöhnlicher als alles, was man sonst aus bürgerlichen Restaurants kennt. Es war ein wunderbarer Besuch. Wir kommen gern wieder.

Es war super schön! Wir waren zu zweit hier und haben uns sehr wohlgefühlt. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Wir saßen draußen und das Ambiente war eine Traum. Gegessen haben wir jeweils eine Vorsuppe, eine Hauptspeise und dann haben wir uns noch drei Kugeln hausgemachtes Eis geteilt. Die Suppen (Senfsuppe und Avocado-Gurken-Suppe) waren super lecker, fein abgeschmeckt und sehr kreativ komponiert. Die Hauptspeisen (falsches Filet vom Ochsen und die Rinderroulade) waren ebenso sehr lecker. Das hausgemachte Eis war köstlich, vor allem das schwarze Sesameis können wir sehr empfehlen. Alles in Allem haben wir uns unglaublich wohl gefühlt und wir würden jederzeit wieder kommen! 😊