1897 Wiener Kaffeehaus am Neuen Schloß

Gemütliches Wiener Kaffeehaus in Bayreuth neben dem „Neuen Schloss“.
Hier werden neben den Wiener Kaffeeklassikern auch leckere Kuchen und sehr gute Snacks angeboten. Auch Cocktails mit und ohne Alkohol wurden absolut gut zubereitet.
Der Service ist sehr freundlich und bemüht.
Wir können diese Location sehr empfehlen.

Der Kaffee war gut, und ich fand es gut, dass wie üblich Wasser dazu gereicht wurde. Die Wartezeit auf das Essen war jedoch viel zu lang. Der Schokoladen-Kirsch-Kuchen hat mich nicht überzeugt; ich hatte mehr erwartet. Die Preise waren angemessen.

Draußen unter den Bäumen sitzt es sich schön. Leider wirkt das Personal überfordert und unerfahren. Die Wartezeiten (Menü bekommen, Bestellung aufgeben, Bestellung bekommen) sind leider sehr lang. Etiquette leider nicht vorhanden: Getränke werden separat gebracht: eine Person hat ihren Kaffee schon leer getrunken, bis die zweite dann auch ihren Kaffee bekommt - sehr schade und verbesserungswürdig. Sachertorte hat an diesem Tag leider nicht frisch geschmeckt. Die Melange mit Hafertrunk wässrig. Entkoffeinierter wird laut Bedienung nicht mehr angeboten.

Guten Tag,

ich habe einen Wiener Melange getrunken und leider hat dieser nicht meinen Geschmack getroffen. Der Kaffee war meiner Ansicht nach zu heiss gebrüht, wodurch er sehr bitter war. Ausserdem war unerwartet viel Kaffeesatz in der Tasse, was ebenfalls nicht meinem Geschmack entspricht. Ich habe hier bereits mehrfach Kaffeebohnen gekauft und weiss, dass der Kaffee eigentlich eine gute Qualität hat. Schade, dass diese Qualität im Café selber nicht erreicht wird. Naja dann muss ich in Zukunft wohl meinen Kaffee selber machen.

Viele Grüsse

Unser Besuch in diesem Café war leider eine große Enttäuschung.

Bei unserer Ankunft war der Außenbereich gut besucht, aber keineswegs überfüllt. Trotzdem wurden wir zunächst komplett ignoriert und mussten uns erstmal selbst einen Tisch suchen. Erst nach einiger Zeit wurden wir einem freien, allerdings noch nicht abgeräumten Tisch zugewiesen. Das Geschirr wurde zwar zügig entfernt, der Tisch selbst jedoch nicht gereinigt.

Da wir mit einem Kleinkind unterwegs waren, stellten wir den Kinderwagen neben unseren Tisch. Obwohl ausreichend Platz vorhanden war und der Durchgang in keiner Weise eingeschränkt wurde, wurden wir darauf hingewiesen, dass der Kinderwagen niemanden behindern dürfe. Diese Bemerkung war für uns angesichts der tatsächlichen Platzverhältnisse nicht nachvollziehbar, zumal die einzige alternative Abstellmöglichkeit für den Kinderwagen die Straße gewesen wäre.

Im weiteren Verlauf ließ der Service leider deutlich zu wünschen übrig. Gegen 14 Uhr war bereits etwa die Hälfte der Kuchen auf der Menükarte nicht mehr verfügbar. Bis wir unsere Bestellung überhaupt aufgeben konnten, vergingen rund 20 Minuten. Erst nachdem wir eine Servicekraft auf uns aufmerksam gemacht hatten, wurde unsere Bestellung schließlich aufgenommen. Dabei war ausreichend Servicepersonal vor Ort, sodass die langen Wartezeiten für uns umso unverständlicher waren.

Besonders unverständlich war aber anschließend der Umgang mit der Kuchenbestellung. Uns wurde mitgeteilt, dass möglicherweise auch unser gewünschter Kuchen bereits ausverkauft sei. Ob dies tatsächlich der Fall sei, könne jedoch niemand überprüfen – obwohl sich die Kuchenvitrine direkt im Eingangsbereich befindet. Unser Vorschlag, im Falle der Nichtverfügbarkeit einfach ein Stück Sachertorte als Ersatz zu servieren, wurde mit der Begründung abgelehnt, das sei aus „systemtechnischen Gründen“ nicht möglich. Stattdessen sollten wir zunächst abwarten, ob der gewünschte Kuchen verfügbar sei, also serviert wird, und gegebenenfalls anschließend erneut bestellen. Ein derart unflexibler und wenig kundenorientierter Ablauf ist für uns nicht nachvollziehbar.

Nach insgesamt etwa 35 Minuten hatten wir weder Getränke noch Kuchen erhalten. Da keinerlei Initiative seitens des Servicepersonals erkennbar war, stornierten wir unsere Bestellung und verließen das Café.

Das Ambiente ist zweifellos sehr schön und lädt zum Verweilen ein, insbesondere im Außenbereich. Umso bedauerlicher ist es, dass der Service diesem Anspruch in keiner Weise gerecht wurde. Aufgrund dieser Erfahrung können wir das Kaffeehaus leider nicht empfehlen und werden nicht wiederkommen.
Ein ansprechendes Ambiente allein reicht eben leider nicht aus, wenn es am Servicegedanken fehlt.