Pizzeria Sergio

Beste Pizza im Umkreis: schöner flacher Teig in der Mitte und außen fluffig dick.
Schmeckt wie immer fantastisch, hatte heute auch genau den richtigen Schärfegrad trotz nicht vorhandener italienischer Peperoni :D
Freundlicher Besitzer, Parkpatzmöglichkeiten um die Ecke hat's genug und innerhalb von 15min. bekommt man seine Pizza besser geht's kaum.

Absolut großartiger Service! Ich habe relativ spät am Abend bestellt und obwohl es eigentlich schon kurz vor Feierabend war, hat der Chef persönlich nochmal alles angeworfen – Backofen, Küche, einfach alles – und meine Bestellung frisch zubereitet. Das nenne ich Einsatz!

Die Pizza Salami war richtig genial – perfekt gebacken, super gewürzt und geschmacklich einfach top. Auch die Spaghetti Bolognese waren richtig lecker, schön heiß und mit einer tollen, aromatischen Soße.

So viel Engagement und Kundenfreundlichkeit erlebt man wirklich selten. Vielen Dank für diesen extra Einsatz am späten Abend – ich weiß das sehr zu schätzen! Definitiv absolut empfehlenswert.

Pizza Sergio ist noch recht neu, aber schon jetzt einer meiner Favoriten in der Umgebung. Die Pizza ist wirklich hervorragend. Sergio setzt auf neapolitanischen Stil, und das merkt man sofort: fluffiger, gut gebackener Boden, frische Zutaten und ein Belag, der geschmacklich richtig was hermacht. So stelle ich mir Pizza vor! Die Preise sind dabei fair. Wer gute Pizza liebt, sollte unbedingt mal vorbeischauen. Backt hier noch die Nonna?

Sehr sehr gute Pizza, gemacht mit viel Liebe zum Produkt! Wir haben heute 10 Pizzen für eine Feier bestellt, alle wurden warm und perfekt gebacken geliefert. Buon appetito! 😉

Bewertung der Pizza vom 15.11.2024 (Abend)

Also hallo? In Beilstein? So eine Pizza! Krass! Zur Erklärung: Wir haben eine Ferienwohnung in Italien und sind sehr oft dort. Wir haben die authentischsten neapolitanischen Pizzen probiert.

Eins ist klar: Die besseren Zutaten sind in Deutschland schwerer zu bekommen oder teurer. Aber die Technik und die Zubereitung des neapolitanischen Teigs habt ihr absolut drauf. Ich stecke selbst tief in diesem Hobby, mit eigenem Holzofen, hoher Teighydratation und langen Gehzeiten.

Manchmal will man Pizza spontan essen – und ab jetzt seid ihr meine erste Wahl, wenn ich nicht 72 Stunden auf meine eigene Pizza warten will.

Ein bisschen Parmigiano würde ich mir zumindest bei der Buffalina wünschen, das wäre perfekt.

Ich bin begeistert, dass wir in Beilstein einen Laden haben, der die Technik und die Kunst des Pizzateigs so gut beherrscht.