Stadtbäckerei Kühl GmbH & Co. KG

Sehr gemütliches Café, freundlicher Service und fantastischer Kuchen! Das Dessert war super frisch und cremig. Der perfekte Ort für eine Tasse Tee.

Das beste Softeis, das ich je hatte. Sehr cremig, unfassbar gut. Schokolade ist sehr schokoladig, keine billigen Geschmacksverstärker. Knusprige Waffel, echt Spitze. Ob gemischt oder einzeln sehr famous.

Bis vor kurzem war ja hier noch der lilabäcker drinnen, die sind ja leider pleite gegangen.
In der Bäckerei selbst kann auch gegessen werden oder aber man nimmt sich etwas mit nach Hause.
Das Servicepersonal war nett und zuvorkommend, bei Fragen waren sie sehr freundlich.
Über eine App kann man wohl, wie beim Lila Bäcker mit einer Karte, gespart werden. Wurde uns vor Ort so gesagt, probiert haben wir es nicht.

Um die Mittagszeit haben wir ein Softeis in Bergen gesucht und hier gefunden. Es war ziemlich viel los, so dass sich eine Warteschlange bis draußen gebildet hatte. Leider bediente nur ein Angestellter, der war allerdings sehr freundlich und zuvorkommend.
Das Eis, es gab Schoko und Vanille, schmeckte gut. Wir genossen es auf der schönen Terrasse mit Blick auf den Markt.

Wir sind eigentlich gerne Kunden hier, aber leider fällt uns immer wieder das gleiche Problem auf: Die Organisation bei hohem Kundenaufkommen.

Heute reichte die Schlange weit bis vor das Geschäft. Trotzdem hat nur eine Mitarbeiterin kassiert, während zwei weitere mit anderen Tätigkeiten beschäftigt waren. Auf die immer länger werdende Warteschlange wurde überhaupt nicht reagiert. Die Stimmung wurde zunehmend angespannter und mehrere Kunden haben ihren Unmut bereits laut geäußert.

Leider ist das kein Einzelfall, sondern kommt hier regelmäßig vor. Gerade in den Ferien sollte man auf Stoßzeiten vorbereitet sein und das Personal entsprechend flexibel einsetzen. Andere Bäckereien in Ferienorten auf Rügen zeigen, dass ein deutlich effizienterer Ablauf auch bei großem Andrang möglich ist.

Die Qualität der Backwaren ist gut, aber der Service und die Organisation sollten dringend verbessert werden. Lange Wartezeiten schrecken leider ab.