B-Fine Restaurant im Lifestyle Resort Zum Kurfürsten

Kulinarischer Genuss auf höchstem Niveau –

Ein Muss in Bernkastel-Kues!

Wir haben während unseres zweitägigen Aufenthalts im Hotel Lifestyle Resort Zum Kurfürsten beide Abende im Restaurant B-Fine verbracht und das 6-Gänge-Menü genossen. Kurz gesagt: Wir waren restlos begeistert!
Ambiente & Service
Schon beim Betreten des Lokals wird man von einer sehr gemütlichen Atmosphäre empfangen. Ein großes Lob gilt den beiden Kellnern ( Kellnerin und Kellner), die uns äußerst aufmerksam, freundlich und professionell durch die Abende begleitet haben. Man fühlt sich hier als Gast sofort willkommen.
Die Menü-Highlights
Die Küche überzeugt mit Kreativität und hoher Produktqualität:
• Der Auftakt: Frisches Brot mit Kräuterbutter und feinen Cremes (einmal Himbeere, einmal Birne) – ein toller Start.
• Vorspeisen & Zwischengänge: Ob das klassische Vitello Tonnato, der frische Thunfisch mit Ingwer oder die außergewöhnlichen Suppen – jeder Gang war geschmacklich perfekt abgestimmt. Besonders hervorzuheben sind das Lachstartar und das Kikok-Hühnchen.
• Hauptgänge: Das Rinderfilet war von hervorragender Qualität und auf den Punkt zubereitet. Auch der Skrei (Winterkabeljau) am zweiten Abend war ein absoluter Genuss.
• Süßer Abschluss: Die Sorbets als Erfrischung zwischendurch sowie die Desserts (Pflaumen-Crumble und Eton Mess) haben die Menüs wunderbar abgerundet.
• Der krönende Abschluss: Eine feine Käseauswahl mit einem sensationellen Nussbrot.
Fazit
Das Essen allein ist schon einen Aufenthalt im „Kurfürsten“ wert. In Kombination mit dem erstklassigen Service im B-Fine ist ein angenehmer und genussvoller Abend garantiert. Wir kommen gerne wieder!

Bei unserem 3 tägigen Aufenthalt im Hotel waren wir dort 2x essen. Wir waren sehr zufrieden. Tolles Restaurant, sehr gutes Essen, schön angerichtet und aufmerksamer Service. Wir möchten den Auszubildenden Didi besonders hervorheben. Er ist ein schneller, aufmerksamer und höflicher Mitarbeiter. Wir waren letztes und dieses Jahr schwer begeistert von ihm.

Wir waren eine Woche lang in dem Hotel waren natürlich auch da essen. Und was soll ich sagen es war gigantisch einfach richtig gut. Es hat alles komplett von hinten bis vorne gepasst.

Ein traumhaftes Essen von Spitzenqualität. Das 6-Gang-Menü ist wirklich nochmal etwas besonderes. Vielen Dank an den Service und die Küche!

Wir hatten das Vergnügen, das Sechs-Gang-Menü zu genießen, und waren vom ersten bis zum letzten Gang begeistert. Jeder Teller war mit viel Liebe zum Detail angerichtet und geschmacklich ein echtes Highlight. Man merkt, dass hier mit Leidenschaft gekocht wird.

Besonders wohlgefühlt haben wir uns durch das unglaublich freundliche und aufmerksame Personal. Wir wurden den ganzen Abend herzlich betreut, ohne dass es aufdringlich wirkte – genau so, wie man es sich wünscht.

Vielen Dank an das gesamte Team für diesen unvergesslichen Abend. Wir haben jede Minute genossen und freuen uns schon jetzt auf unseren nächsten Besuch. Eine absolute Empfehlung!