MARKTWIRTSCHAFT Besigheim

🇦🇷🇦🇷🇦🇷La velada fue espectacular y la gente, realmente muy amable. Se respira un ambiente cálido y agradable desde el primer momento.
La comida destaca por su sabor, por las cuidadas combinaciones de texturas y por una propuesta que se disfruta de principio a fin.
Los vinos del menú acompañan a la perfección, con notas precisas que realzan cada plato y te llevan por un recorrido verdaderamente especial.
Gracias por una experiencia tan agradable e inolvidable.

🇩🇪🇩🇪🇩🇪Der Abend war einfach spektakulär und das Team unglaublich freundlich. Von Anfang an herrscht eine warme und sehr angenehme Atmosphäre.
Das Essen überzeugt durch seinen großartigen Geschmack und die harmonischen Kombinationen verschiedener Texturen. Jeder Gang ist ein echtes Erlebnis.
Die Weinauswahl ist hervorragend und perfekt auf die Gerichte abgestimmt – mit genau den richtigen Noten, um das kulinarische Erlebnis perfekt zu begleiten.
Vielen Dank für einen so schönen und unvergesslichen Abend.

Sehr freundliches und zuvorkommendes Personal, welches flexibel auf die Bedürfnisse und Wünsche der Gäste eingeht. Das Essen war sehr lecker. Der Rostbraten war medium gebraten, butterzart und harmoniert perfekt mit den hausgemachten Spätzle und der Lemberger Soße. Also auf jeden Fall eine Reise wert

Wir waren zum Mittagessen dort und haben das Mittagsmenu genossen, 1mal vegetarisch,1mal mit Fisch. Alles im 3 Gänge-Menu war hervorragend und der Preis unschlagbar. Auch der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Herr Land ging von Tisch zu Tisch.
Wir kommen sicher wieder.

Die Marktwirtschaft ist unsere Entdeckung des Jahrzehnts, trotz 50 km Entfernung. Besonders genießen wir wiederholt das günstige, immer vor Einfallsreichtum strotzenden Mittagsmenue. Einziges minus ist die Parkplatz Kampf Suche, aber die etwas längere Strecke zu Gehen ist nach der zufriedenen Sättigung dann auch wieder wohltuend. ;-) passt also auch.

Ein wirklich feines Restaurant mit sehr leckerem Essen – allerdings mit kleinen Abzügen in der B-Note.

Wir waren schon mehrfach hier und kommen grundsätzlich gerne wieder. Die Karte ist angenehm überschaubar und bietet eine gute Auswahl. Etwas schade war jedoch, dass die Bedienung mit den französischen Bezeichnungen der eigenen Gerichte nicht ganz vertraut war.

Auf Nachfrage, ob alles zu unserer Zufriedenheit war, reagierte das Personal freundlich, wirkte bei ehrlicher Rückmeldung jedoch etwas unsicher. Bei Brioche als Teil der Vorspeise etwa hätten wir uns gefreut, wenn als Beilage ebenfalls Brioche gereicht worden wäre – das Brioche war so groß wie ein Windbeutel und die Beilage war einfaches Weißbrot?!

Auch die Ente war diesmal leider nicht ganz durchgegart. Auf unseren Hinweis hin versammelten sich gleich mehrere Servicekräfte am Tisch, um uns zu erklären, dass dies so beabsichtigt sei. Eine ruhigere, professionellere Reaktion wäre hier angenehmer gewesen – und der Unterschied zwischen „rosa“ und „nicht durch“ sollte in einem Haus dieser Qualität bekannt sein.

Trotz dieser kleinen Schwächen bleibt das Restaurant ein sehr empfehlenswerter Ort mit ausgezeichneter Küche auf gehobenem Niveau. Ein wenig mehr Professionalität im Service würde das Erlebnis allerdings perfekt abrunden.