Hotel Waldhaus Föckinghausen

Wir wären ein Wochenende im Hotel.
Zimmer und Bad sehr sauber, Personal incl. Chef sehr freundlich.
Das Frühstück hat alles was man braucht, uns hat es gut geschmeckt.
Die Küche verdient auch ein Lob, haben Abends sehr lecker gegessen.
Super schön gelegen, tolle Aussicht und absolut ruhig.
Sehr schöner Biergarten und toller Garten.
Absolut eine Empfehlung wert!!

War dort schon mehrfach auf Wanderungen essen..sowohl Kuchen als auch Essen ( Mittagstisch) waren richtig gut. Frisch, immer mal was besonderes , und stets freundlich und zugewandt. Schöner Biergarten, Innenraum gemütlich passend zum Waldhotel. Wohne leider zu weit weg, wäre sonst öfter so .

Hotel schön gelegen. Sehr geräumiges und tolles Zimmer. Frühstücksbuffet und Essen abends toll. Schöne Sauna. Wir haben uns sehr wohlgefühlt.

Wir waren über das Wochenende im Waldhaus Föckinghausen. Haben ein Zimmer gemietet weil Freude von uns in Bestwig wohnen und wir mit ihnen Moped fahren wollten. 14 Tage vorher haben wir beschlossen den Hund doch mitzunehmen (also Auto und Moped) Upgrade auf Zimmer gar kein Problem. Zimmer war sehr schön mit pflegeleichtem Dessin Belag. Andere Zimmer sind wohl mit Teppich. Das Bad hat eine Dusche mit wahnsinnig viel Wasser Druck. Endlich mal eine gescheite Dusche und kein Rinnsal. Das Hotel ist im Landhausstil eingerichtet und ist sehr gemütlich und gepflegt. Restaurant hat hervorragende Qualität alles was probiert wurde war sehr lecker. Es gab nichts auszusetzen, auf Änderungen oder Sonderwünsche wurde eingegangen. Deutsches Frühstück als Buffet, sehr lecker. Butter steht auf dem Tisch der das Namensschild der jeweiligen Gäste trägt. Kaffee wird serviert. Es hat uns an nichts gefehlt. Der Hund durfte mit zum Frühstück aber dann im Gästezimmer/Restaurant, nicht im Kaminzimmer wo die anderen Gäste frühstücken. Ist auch ok denn wir haben ja quasi ein Pony.
Rundum empfehlenswert.

Zu Ehren eines hohen, runden Geburtstages machten wir uns auf die fast schon beschwerliche Reise auf die Bestwiger Hochebene nach Föckinghausen zum Waldhaus, wo wir auch just von einem eindrucksvollen Panoramaausblick und einer guten, leicht angegrauten Sauerländer Gaststube samt herzlichem Service empfangen wurden. Phantastisch.
Leider war die kulinarische Begleitung dagegen einen ziemliche Enttäuschung. Meine Liebes- und Leidesgenossin wählte das Wiener Schnitzel nebst Fritten und Beilagensalat, während wir uns die Vospeise und den Dessert im Zuge meines Menüs teilten. Das Menü begann mit einem Pfifferlingsrahmsüppchen - ein klassischer weißer Suppenansatz, leider ohne jedweden Geschmack mit Pfifferlingen als Einlage. Naja, das Brot dazu war aber knusprig und frisch. Das Problem kam mit dem Hauptgang. Der Rehrücken - das "Beste" Stück vom Tier war leider so trocken, dass er schon den ungeliebten lebrigen Effekt entwickelte. Die "Sauce" dazu - wenn auch lieb gemeint a part serviert - war schlecht bis gar nicht reduziert und schmeckte hauptsächlich nach Wein und Wasser. Die Gemüsebeilage bestand tatsächlich einfach aus einem halben gekochten Brokkoli, ohne Salz, Pfeffer, Muskat, Butter o.ä. nichts. 42€ dafür als Einzelpreis geht leider in keinster Weise, insbesondere da der befreundete Jäger für das heimische Wild bestimmt keine Mondpreise verlangt. Obendrein war das "Wiener Schnitzel" meiner Begleitung auch alles andere als eine Offenbarung, zwar Kalb aber absolut gering souffliert, nicht abgetropft und letztlich ziemlich lätschig, fettig und "oll", das Fleisch erschien mir auch als älter. Und zur Krönung standen die Fritten mindestens 30 Minuten am Pass (oder gar von Gestern), und ich kann mit Fug und Recht behaupten, dass das die schlechtesten Kartoffelstäbe meines Lebens waren. Das vermeintlich einfachste.
Das Dessert stand zwar auch etwas zu lange und hat sich marginal verflüssigt, war aber geschmacklich das Beste.
Ich verfechte Gasthäuser wie dieses absolut, feiere die Entschleunigung und Urigkeit und bin froh, dass es sowas noch gibt. Achtet aber bitte auf die Qualität der Speisen und Teller weswegen ich maximal nur 2/5 Sternen vergeben kann. Trotzdem, Grüße von mir und meinen 15 Jahren Gastronomie- und Kocherfahrung.