KOCHEREI

Unsere Hochzeit in der Kocherei Bielefeld war einfach perfekt – die Location hätte nicht besser zu uns und unserem großen Tag passen können!
Schon in der Planungsphase lief alles reibungslos: das Team war unglaublich flexibel, professionell und bestens organisiert. Wir haben uns von Anfang an sehr gut aufgehoben gefühlt – mit viel Erfahrung, tollen Tipps und immer einem offenen Ohr wurde uns sogar ein Stück der Aufregung genommen.

Am Hochzeitstag selbst war einfach alles stimmig: das Essen war hervorragend, die Atmosphäre wunderschön und die Location etwas ganz Besonderes. Besonders der Außenbereich konnte im Juli wunderbar genutzt werden und sorgte für eine entspannte, sommerliche Stimmung.

Wir haben mit rund 80 Gästen gefeiert – und alle waren begeistert!
Die Kocherei hat mit ihrem großartigen Team und dem besonderen Ambiente einen großen Teil dazu beigetragen, dass unser Tag wirklich perfekt wurde.
Vielen, vielen Dank für alles! 🤍

Zunächst muss ich mein Kompliment für die Küche aussprechen, das Essen war durch die Bank lecker. Fisch, Wildgulasch (sehr wenig Fleisch, viel Sauce), Roast Beef und Lammfilet waren durchweg sehr lecker und hübsch angerichtet.
Nun aber leider die Kritik: der Service passte nicht zum Essen und zum Preis. Unaufmerksam und nicht ganz auf der Höhe am heutigen Abend. Leere Gläser wurden nicht abgeräumt, es wurde oft nicht nach einem Getränkewunsch gefragt, das Besteck wurde öfter vergessen und auch an das ein oder andere Getränk musste erinnert werden. Beim Überraschungsmenu wurden die Gänge nur vorgesetzt und nicht erklärt, erst auf Nachfrage bekam man eine Antwort. Ich hätte mir entweder eine Auskunft beim Servieren gewünscht, oder zumindest die Frage, ob beim Servieren schon aufgeklärt werden soll.
Generell kam es mir nicht wirklich geschult vor und passte, wie eben erwähnt, nicht zum Gesamtbild des sonst schönen Lokals und leckeren Essens.
Vor dem Essen gab es einen Gruß aus der Küche, was wiederum toll war.

Sehr schöne Location in Bielefeld. Das Essen war wirklich topp, leider war auch hier wahrscheinlich der Fachkräftemangel der Grund für den nicht wirklich guten Service. Ich hätte mir deutlich mehr Aufmerksamkeit gewünscht, sei es beim fehlen Besteck zum Essen oder bei der Nachfrage nach Getränken. Schade denn das Essen war super. Gerne wieder dann aber mit passendem Service.

Anlässlich des gestrigen Muttertags waren wir zum Spargelbuffet in der Kocherei und sind leider sehr enttäuscht nach Hause gefahren. Die angebotenen Speisen wie
Spargelcremsuppe
Spargel
Kartoffelgratin
Salzkartoffeln
Lachs
Schweinefilet
Minischnitzel
Ruccola-Spargel-Erdbeer-Salat
waren ok, mehr aber auch nicht.

Der Service aber war sehr enttäuschend und das, obwohl das Restaurant nicht einmal halb gefühlt war.

Zuerst haben wir recht lange auf die Getränke warten müssen, da es "keine Gläser mehr gab".

Die Spargelcremsuppe konnte man nur zu zweit der Terrine entnehmen, da diese unter einem Hochschrank stand und sich der Deckel nicht komplett öffnen lies. Eine/r musste den Deckel halten...

Beim ersten Gang zum Büffet gab es keine Teller.
Beim zweiten Gang war der Spargel alle - beim Spargelbüffet eher suboptimal.
Als ich nochmal hin ging , gab es keine Gabeln (Besteck und Teller am Tisch waren schon abgeräumt)

Bei der Nachspeise (aus so kleinen Gläsern) gab es nur noch einen kleinen Löffel. Auf Nachfrage wurden dann so Mini-Espresso-Löffel gebracht. Damit kam man dann leider nicht bis unten ins Glas.

Als ich zahlen wollte:
"Ja, ich komme gleich"
Aus "gleich" wurden knapp 15 Minuten. Aber keine Rechnung, sondern die Nachfrage, ob wir alle drei das Spargelbuffet hatten.
Nach ein paar weiteren Minuten kam die Nachfrage, was wir denn getrunken hatten
Nächster Anlauf "Zahlen sie bar oder mit Karte?"

Schade, was als Muttertags-Mittag gedacht war, war doch sehr enttäuschend. Auch die (wenigen) anderen Gäste waren über den Service wenig amused.

Ich kann mir nicht vorstellen, dass es mich noch einmal in die Kocherei führen wird...

Leider wird das tolle Ambiente von dem schlecht organisierten Service und der Qualität des Essens getrübt.

6 Leute im Lokal.
Mehrfach mussten die Kellnerinnen gerufen, damit wir auch Getränke bestellen konnten.
Salat mit Rindfleisch: Fleisch kalt.
Salat mit Hühnchen: Hühnchen wie Gummi.

Teller mit Essen wurde einfach auf das Besteck „geknallt“…

Schade.