Restaurant Diavolo

Waren zum 2 mal dort und diesmal mit Freundschaft und alle haben verschiedene Sachen gegessen und alle waren sehr zufrieden. Egal ob Pizza 🍕 Nudelgerichte oder auch Fleisch es war exzellent. Waren auch mit Hund 🐕 und haben ein guten Platz bekommen, das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Ein Muss in Binz

Sehr gemütliches Restaurant mit netten und aufmerksamen Personal. Grosser Freisitz für schönes Wetter. Innenraum auch sehr groß. Essen war sehr lecker und kam auch relativ schnell. Nicht günstig aber die Qualität ist es wert. Für alle Geschmäcker was dabei. Vielen Dank 🤩

Am ersten Abend sind wir spontan auf der Suche nach etwas Essbarem beim Diavolo gelandet. Das Ambiente ist wirklich sehr cool – besonders das große Fenster mit direktem Blick in die „Teufelsküche“ hat definitiv was. Das Essen war solide und die Portionen ordentlich, sodass auf jeden Fall jeder satt geworden ist. Geschmacklich hat es uns jetzt nicht komplett vom Hocker gehauen, war aber trotzdem absolut in Ordnung. Dazu faire Preise – all in all eine gute Adresse für einen entspannten und spontanen Besuch. 🍕

Pizza "Single" für 17 € war hervorragend. Die Bandnudeln "Störtebeker" für 23 € leider vollkommen geschmacksneutral und nicht empfehlenswert. Man sitzt abseits vom Trubel jedoch sehr schön.

Leider waren wir von dem Essen enttäuscht. Die Pasta Carbonara hatte mit einer klassischen Carbonara kaum etwas zu tun. Statt das Ei richtig mit der heißen Pasta stocken zu lassen, wurde die Sauce scheinbar einfach mit reichlich Sahne zubereitet. Eine echte Carbonara lebt von Ei, Pecorino oder Parmesan, Guanciale oder Speck und der richtigen Zubereitung – nicht von einer Sahnesoße.

Auch die Scampis waren leider überhaupt nicht angebraten. Sie wirkten eher gekocht und hatten dadurch keinerlei Röstaromen, was dem Gericht geschmacklich nicht geholfen hat.

Insgesamt sah das Essen zwar ansprechend aus, geschmacklich war es jedoch sehr enttäuschend. Die Pasta schmeckte nahezu geschmacksneutral. Aus diesem Grund können wir die Pastagerichte auf der Speisekarte leider nicht empfehlen und würden anderen Gästen davon abraten. Mit einer authentischen Zubereitung und mehr Würze wäre hier deutlich mehr möglich gewesen.