Bäckerei Brinkhege - Treffpunkt Backstube

In dieser Bäckerei arbeitet ein Verkäufer, von dem es wirklich mehr Menschen geben müsste. Er hat eine unglaublich positive Ausstrahlung, ist super freundlich und begegnet jedem Kunden mit echter Herzlichkeit. So ein Service macht den Besuch jedes Mal richtig angenehm. Vielen Dank solche Menschen machen den Unterschied! 24.11.2025 - 06:30

Hauptfiliale mit schönen Angeboten und sehr schöner Inneneinrichtung. Zum Frühstücken sind die Tische etwas klein. Sehr nette, freundliche und kompetente Verkäufer.

Diese filiale sollte eigentlich eine Vorzeigen filiale sein, so groß wie sie ist, und mit der Anbindung. Tatsache ist aber das genaue Gegenteil.
Wir sind auf durchfahrt dort angehalten um ein kleinen Snack einzunehmen.

Momentan wird wohl das Haus auf der rechten Seite umgebaut. Das stört soweit nicht.
Was aber bereits draußen schon aufgefallen ist, ist dass alles recht ungepflegt ist.
Parkplatz und Wiese alles sehr usselig und schön länger nicht gemacht.

Innen drin hat sich das Bild weiter gefestigt. Der Boden war überaus dreckig. Überall. Nicht nur am Eingang. Die Flecken welche am Boden waren, haben schon Kruste gebildet. Und die Krümmel / wollmaus Konstellationen überall lässt auch auf längere Zeit nicht geputzt hinweisen. Ich gehe stark davon aus dass es dort keine Reinigungskräfte gibt. Denn der Boden hat garantiert schon eine Woche niemand mehr gemacht.
Keiner, wirklich keiner, der Tische war abgewischt. Also haben wir uns den Tisch gesucht wo am wenigstens Krümel drauf lagen.
Der Blick auf die Sitzmöbel verdirbt einem spätestens aber beim hinsetzen den Appetit.
Fleckig, dreckig und natürlich auch hier Krümmel aus mehreren Generationen. Egal ob die Stühle oder die Bänke. Also nehmen wir die Stühle und entkrümmeln diese.

Den Gang zur Toilette habe ich mir direkt gespart. Das wollte ich nicht riskieren.

Ein Blick auf die Siebträger Maschine hat uns direkt gezeigt dass der Service nicht im Umgang damit geschult ist.
Also Filterkaffee und kakao.
Das Krümmelbild geht auch hier überall weiter. Auf der Arbeitsfläche, Auslage und alle Oberflächen alles irgendwie gibbelig.

Am self-service point gab es leider keine Löffel für den kakao oder Kaffee. Also Kaffee ohne alles.

Ich wünschte ich könnte sagen der Laden wäre voll gewesen. Oder sie hätten viel zu tun gehabt.
Leider nein.
Es war wirklich leer und die Damen hinter der Theke haben lediglich die Auslage zusammen gelegt. Diese schienen recht junge minijobber zu sein.

Die Backwaren waren lecker. Deswegen fürs Essen ein paar Sterne.
Alles in allem ist der Laden aber leider ein totaler Reinfall.
Ich hab mich einfach nur geekelt und war froh das ich Backwaren gegessen habe, welche aus einem heißen Ofen kamen.

Dieser Laden wird mich nicht wieder sehen.

Ich musste meinem Baby die Windel wechseln. Ich fragte, ob ein Platz frei wäre, und die Frau neben ihrem Computer antwortete, ohne mich anzusehen: „Ich teile die Toilette mit Menschen mit Behinderung.“ Ich war da, aber die Tür ging nicht auf. Ich fragte nach Schlüsseln, aber sie meinte, ich müsse nur ziehen, was aber nicht immer funktioniere. Also versuchte ich, meinen Mann um Hilfe zu bitten. Vielleicht brauchte es etwas mehr Kraft. Sie stand auf, um nachzusehen, und sagte, ohne uns noch einmal anzusehen, die Tür sei möglicherweise kaputt. Wir gingen zurück zu unserem Tisch. Ich weiß nicht, wie sie die Tür aufbekommen haben. Sie versuchte, mich von drinnen zu rufen, und als ich sie nicht hörte, machte sie eine Handbewegung, die so viel wie „Pech gehabt“ oder „Geh weg“ bedeutete. Dann kam die Frau an der Theke und sagte uns, wir könnten auf die Toilette gehen. Ein bisschen Respekt wäre angebracht gewesen, und schließlich ging es ja nur um ein Baby.

Absolute Frechheit.

08.06.2026 ich betrat die Filiale gegen 8:30 Uhr und war der einzige Kunde im Geschäft. Die Mitarbeiterin nahm mich mehrfach wahr, schaute mich an und setzte ihre Arbeit mit dem Fegen des Verkaufsraums unbeirrt fort. Anstatt mich zu bedienen oder zumindest kurz darauf hinzuweisen, dass sie gleich für mich da sei, ließ sie mich einfach stehen.

Erst nachdem ich selbst nachfragte, ob ich überhaupt etwas bestellen könne, wurde reagiert. Die spätere Erklärung, ein System würde normalerweise melden, wenn Kunden den Laden betreten, ist für mich völlig unverständlich. Wer einen Kunden mehrfach anschaut, kann schwer behaupten, ihn nicht bemerkt zu haben.

Besonders ärgerlich wurde es anschließend: Nachdem mich dieses Verhalten verständlicherweise verärgert hatte, wurde mir die gewünschte Bestellung letztendlich nicht mehr verkauft. Unabhängig davon, ob man mir meine Verärgerung angemerkt hat oder nicht, rechtfertigt das keinesfalls die Verweigerung eines Verkaufs. Erst einen Kunden ignorieren und dann auch noch den Verkauf verweigern – das ist an Respektlosigkeit kaum zu überbieten.

Unsere Firma kauft seit Jahren regelmäßig größere Mengen Backwaren bei Brinkhege. Einen derart unprofessionellen und kundenfeindlichen Umgang habe ich dort jedoch noch nie erlebt. Dieser Vorfall hat einen äußerst schlechten Eindruck hinterlassen und wir werden künftig sehr genau überlegen, ob wir weiterhin Kunde bleiben.