Restaurant The First

Wir waren zu viert im The First – meine Frau, ein befreundetes Paar und ich – und hatten einen wirklich außergewöhnlichen Abend.

Schon beim Blick auf das Menü und die dazu ausgewählte Weinbegleitung war die Vorfreude groß. Was dann serviert wurde, hat unsere Erwartungen sogar noch übertroffen. Jeder Gang war geschmacklich hervorragend abgestimmt und mit viel Liebe zum Detail zubereitet.

Besonders in Erinnerung geblieben sind uns die Kalbsravioli mit Pfifferlingen und Marsala-Reduktion sowie die gefüllte Wachtel. Hier war die Handschrift des italienischen Küchenchefs deutlich zu erkennen. Seine Leidenschaft für gute Produkte und harmonische Aromen zog sich durch das gesamte Menü.

Auch die Weinbegleitung war hervorragend gewählt. Vom Bianco di Custoza über den Etna Bianco bis zur Riesling-Auslese passte jeder Wein perfekt zu den jeweiligen Gerichten.

Nach diesem Abend verstehen wir sehr gut, warum das Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Neben der ausgezeichneten Küche hat uns auch der aufmerksame und herzliche Service begeistert.

Vielen Dank an das gesamte Team für einen Abend, den wir so schnell nicht vergessen werden. Wir kommen gerne wieder.

⭐⭐⭐⭐⭐

Siamo stati al The First in quattro – mia moglie, una coppia di amici molto cari e io – e abbiamo trascorso una serata davvero speciale.

Fin dal primo piatto si percepiscono la qualità, la passione e la cura che vengono dedicate a ogni dettaglio. Ogni portata era equilibrata, raffinata e ricca di sapore.

Abbiamo apprezzato particolarmente i ravioli di vitello con finferli e riduzione al Marsala e la quaglia ripiena. In questi piatti si percepisce chiaramente la mano e la sensibilità dello chef italiano, capace di unire tradizione, creatività ed eleganza.

Anche l’abbinamento dei vini è stato eccellente e ha accompagnato perfettamente tutto il percorso gastronomico.

Dopo questa esperienza, la stella Michelin è assolutamente meritata. Oltre alla cucina straordinaria, abbiamo trovato un servizio attento, professionale e molto cordiale.

Grazie a tutto il team per questa splendida serata. Saremo felici di tornare.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Wir hatten einen sehr schönen Abend mit perfektem Service und außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Es ist wirklich beeindruckend, wie kreativ die unterschiedlichsten Komponenten zu wirklichen Köstlichkeiten werden. Auch die Präsentation ist sehr schön anzusehen. Und auch unsere Vegetarierin war restlos begeistert. Vielen Dank dafür!

Werte Leser,

am 09.12.2025 durfte ich ein wundervolles Abendmenü im "The First" genießen.

Wer eine erstklassige kulinarische Reise sowie besten Service erleben möchte, sollte dort unbedingt einmal reservieren.

Die Speisen sind außergewöhnlich und erlesen und werden mit einer wahlweise passenden Weinauswahl hauptsächlich italienischer Weine serviert. Die Weinkarte fällt gigantisch aus. (Siehe Foto)

Insgesamt ein wirklich schönes Gesamterlebnis das man gerne wiederholen möchte.

Von mir gibt es eine absolute Empfehlung.

Wir waren nicht zum ersten Mal bei Marcello und seinem Team zu Gast. Erneut wurden wir nicht enttäuscht. Die einzelnen Gänge waren hervorragend. Die Weine vom Sommelier waren sehr stimmig zu den Essen.
Auch der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Ein wunderbarer Abend mit fantastischem Essen.
Klare Empfehlung.

Es war eine Freude und ein Fest bei euch sein zu dürfen.

Ich wünsche euch den 2ten Stern. Ihr habt den so sehr verdient.

Das beste Foto kommt von mir....
Ein leerer Teller sagt mehr als 100 Worte.