VYLIAN Restaurant in Blaubeuren - Vietnamese & Asian Cuisine

Lust auf Sushi oder die asiatische Küche? Dann ist meine Empfehlung VYLIAN in Blaubeuren. Um es vorzugreifen, ich hatte noch nie sooo leckeres Sushi wie hier gegessen.
Der Service ist sehr freundlich, aufmerksam und zuvorkommen. Die Speisen wurden schnell serviert und waren allesamt sehr lecker. Zu empfehlen ist ebenfalls die hausgemachte Limonade. Kommt vorbei und ich kann euch versprechen, es wird ein sehr besonderes Erlebnis sein

Innenraum etwas düster. Das Essen und der Sevice waren jedoch hervorragend! Die Ente war saftig und knusprig, der Algensalat frisch und die hausgemachten Frühlingsrollen nur zu empfehlen.
Schade dass es dieses Restaurant nicht in unserem Ort gibt. Wir kommen gerne wieder.
Bitte beachten, dass hier nir bar gezahlt werden kann

The food was extremely delicious! I especially loved that when a dish was described as spicy, it was actually spicy, unlike many restaurants where “spicy” ends up being quite disappointing. 🌶️

The service was also quite fast. My favorite was the tempura chicken with rice and coconut milk curry, absolutely delicious! The vegetables were nicely sautéed while still staying wonderfully crispy.

I also loved the ambiance. The authentic Vietnamese décor, warm lighting, and cozy atmosphere made the whole dining experience even more enjoyable. Definitely a place I would love to visit again!

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Das Essen war extrem lecker! Besonders toll fand ich, dass die Gerichte, die als scharf beschrieben wurden, wirklich scharf waren, anders als in vielen anderen Restaurants, wo „scharf“ angekündigt wird und man danach enttäuscht ist. 🌶️

Der Service war außerdem ziemlich schnell. Besonders gut hat mir das Tempura-Hähnchen mit Reis und Kokosmilch-Curry geschmeckt – einfach unglaublich lecker! Das Gemüse war schön angebraten und gleichzeitig angenehm knackig.

Auch das Ambiente hat mir sehr gut gefallen. Die authentische vietnamesische Einrichtung, die perfekte Beleuchtung und die gemütliche Atmosphäre haben den gesamten Restaurantbesuch noch schöner gemacht. Ich komme auf jeden Fall gerne wieder!

Wir waren mit Freunden zu Besuch im Vylian. Und wurden so positiv überrascht. Ich fand das Ambiente Grade so toll wenn es etwas dunkler ist. Das Personal super freundlich. Und das Essen war alles hervorragend. Mein Mann hatte Sushi und war echt begeistert. Schade das wir nur zu Besuch in Blaubeuren waren. Eine echte Empfehlung

Wir waren am Abend des 7. Juni in diesem Restaurant. Nachdem unsere Getränke serviert wurden, mussten wir über eine Stunde auf unsere Hauptgerichte warten. Offenbar wurde unsere Bestellung vom Personal vergessen, denn drei Tische, die nach uns gekommen waren, bekamen ihr Essen deutlich früher als wir.

Erst nachdem wir das Personal darauf aufmerksam gemacht hatten, dauerte es noch eine weitere Zeit, bis unser Essen schließlich serviert wurde. Dafür haben sie sich zwar bei uns entschuldigt.

Das Essen selbst war geschmacklich in Ordnung, aber insgesamt war es leider keine angenehme Erfahrung. So etwas sollte in einem Restaurant eigentlich nicht passieren. Deshalb vergebe ich 2 Sterne.