Viebrocks Gasthaus

Ein gut besuchtes Restaurant in angenehmer Atmosphäre. Man kann sich hier sehr wohlfühlen. Das ausgewählte Gericht war von hoher Qualität. Ich kann Viebrocks Gasthaus sehr empfehlen.

Ich war gestern mit meinem Mann dort essen. Sowohl vom Service als auch vom Essen waren wir mehr als begeistert. Das Ambiente ist sehr familiär. Es gibt eine ausreichende Auswahl an Gerichten. Das war mit Sicherheit nicht unser letzter Besuch.

Eine schöne Lokalität, welche idyllisch und weit weg vom Großstadttrubel gelegen ist. Die Speisekarte ist übersichtlich, was für eine sehr gute Küche spricht. Gastfreundschaft wird dort wirklich großgeschrieben und das nicht nur, weil es sich um ein Substantiv handelt. Parkplätze sind großflächig vorhanden. Was fehlt, sind Lademöglichkeiten für E-Auto-Enthusiasten. Fläche wäre dort vorhanden.

Hier kann man ganz vorzüglich traditionell deutsche Küche essen.
Wir hatten das Hirschgulasch, das sehr zu empfehlen ist und ein gut gemachtes Sauerfleisch. Dazu Weine und Dessert.
Der Service war ausgesprochen freundlich und wir haben haben sehr gemütlich im Wintergarten gesessen.
Das Ambiente ist überwiegend klassisch-ländlich.

Wir waren schon seit vielen Jahren durch meine Großeltern und Eltern regelmäßig im Viehbrooks zu Gast und haben dort immer richtig gutes Essen und eine schöne Atmosphäre genossen. Es war stets ein besonderer Ort für uns … einfach perfekt! Viele unserer Familienfeiern haben wir dort verbracht, und wir haben die Zeit immer sehr genossen.

Schon meine Eltern hatten in der Vergangenheit geäußert, dass die Qualität etwas nachgelassen hat und leider können wir dem nun nur zustimmen. Der Altdeutsche Topf (24 €) konnte optisch und geschmacklich nicht mehr an frühere Zeiten anknüpfen. Das Fleisch war völlig durchgebraten und dadurch sehr trocken. Wir haben dies reklamiert, und das Gericht wurde zwar von der Rechnung genommen eine richtige Entschuldigung gab es jedoch leider nicht wirklich!

Auch der gebeizte Lachs mit Feldsalat (13,50 €) war ziemlich in sosse getraenkt , sodass der feine Geschmack des Lachses kaum zur Geltung kam.

Fazit: Das Preis Leistungs-Verhältnis passt hier leider definitiv nicht mehr denn wie man so schön sagt, isst bekanntlich auch das Auge mit!

Insgesamt wirklich schade, denn das Viehbrooks war für uns immer eine feste Adresse für gutes Essen, gemütliche Stunden und schöne Familienmomente.