Gut Mausbeck

Rundum stimmig: Exzellente Küche und herzliche Gastfreundschaft im Gut Mausbeck

Wenn man das Gut Mausbeck betritt, beginnt das Mittagessen von der ersten Sekunde an genau so, wie man es sich für einen gelungenen Restaurantbesuch wünscht. Meine Frau und ich hatten vorab einen Tisch für zwei Personen reserviert und wurden vom Team mit einer wohltuend natürlichen, spürbar herzlichen Art empfangen. Unser Tisch bot den perfekten Rahmen: Das gemütliche Ambiente überzeugt durch seine stilvolle, warme Holzeinrichtung, auf die das Mobiliar absolut harmonisch abgestimmt ist. Hier greift optisch und atmosphärisch ein Detail ins andere.

Kulinarisch zeigt sich sehr schnell, mit welch hoher Fachkompetenz in der Küche gearbeitet wird. Der Inhaber, Herr Löring, beweist an den Töpfen meisterhaftes Handwerk. Die Qualität der eingesetzten Produkte ist auf höchstem Niveau, geschmacklich präzise auf den Punkt gebracht und optisch äußerst ansprechend auf den Tellern arrangiert. Wie in diesem gehobenen Kulinariksegment üblich, sind die Gerichte übersichtlich und bewusst auf den feinen Genuss ausgerichtet – Qualität steht hier klar vor Quantität.

Ein ganz besonderes Lob gebührt dem Service-Team, zu dem auch die Schwester des Inhabers gehört. Die Aufmerksamkeit und die ehrliche Freundlichkeit, mit der man durch die Mittagszeit begleitet wird, verdienen vollsten Respekt. Man fühlt sich als Gast aufmerksam umsorgt, ohne dass es je aufdringlich wirkt.

Gemessen an der hervorragenden Produktqualität, der handwerklichen Präzision und dem makellosen Service sind die Preise absolut angemessen und fair kalkuliert. Für uns war es ein rundum gelungener Mittagsbesuch – eine uneingeschränkte Empfehlung für alle, die gehobene Gastronomie in gemütlichem Rahmen zu schätzen wissen.

Auch Gäste die gerne nur ein Tässchen Kaffee genießen möchten sind hier gerne gesehen und können hier eine kurze Pause einlegen.

Wir haben die Konfirmation unseres Sohnes mit fast 50 Leuten bei Herrn Löring gefeiert. All unsere Wünsche wurden in vollstem Umfang erfüllt und umgesetzt.
Der Service und das Essen waren spitze.
Wir können die Location, Herrn Löring und das gesamte Team nur weiterempfehlen!!!!

Wir waren mit 19 Personen zum Mittagessen und hatten den Gastraum alleine. Die Tische wurden wunschgemäß als Tafel zusammengestellt und festlich weiß eingedeckt. Der Service war mit einer Person besetzt; für 19 Personen ausreichend. Der Sektempfang war gut vorbereitet. Der Service Mitarbeitende war höflich, aufmerksam und hielt sich im Hintergrund. Das Verhalten kam bei allen Gästen gut an. Das Essen (Vorspeise, Hauptgerichte wie Filetspitzen, Ente, Steak und Nudel mit Pfifferlingen und Nachtisch) hat allen Gästen ausnahmslos gut geschmeckt. Kuchen und Torten konnten mitgebracht werden und wurden vor Ort einladen präsentiert. Kaffeespezialitäten wurden dazu gereicht. Die Terrasse, die Parkplätze und die Toilette für Beeinträchtigte runden das Angebot ab. Gut Mausbeck ist empfehlenswert.

Die Küche ist meines Erachtens sehr gut, allerdings die Portionen doch sehr knapp bemessen auch im Kontext der Preisgestaltung. Jüngere Gäste werden sicher nicht satt. Auch die Sättigungsbeilagen und die leckeren Saucen sind sehr übersichtlich in ihrer Portion. Nettes Ambiente ebenso wie das Personal. Ein netter Ort.

Gestern, 03.09.26, waren wir zum Beerdigungskaffee eingeladen. Es sollte eine Auswahl von Kartoffelsuppe und einer veganen Tomatensuppe geben. Die Bedienung stellte aber ohne zu fragen jedem einfach irgendeine Suppe auf den Tisch. Die Veganer hatten das Glück die Tomatensuppe zu bekommen. Die Kartoffelsuppe war total versalzen und schmeckte grauenhaft, so dass der Gastgeber dies sofort reklamierte und einigen Gästen dann die Tomatensuppe gereicht wurde.
Die Brötchen standen schon auf den hübsch angerichteten Tischen, noch bevor die Suppe gereicht wurde.
Leider waren die Brötchen so gummiartig und durchgeweicht, dass so mancher Gast lieber die superklein geschnittenen Kuchenstückchen aßen.
Weil wir alle Hunger hatten, wurden die Brötchen zum Teil doch gegessen. Als der Gastgeber Nachschub wünschte, kam die Bedienung an den Tisch und fragte, wer noch ein Brötchen brauche.
Und weil nicht mehr genug Brötchen da waren, spendeten wir von unserem Tisch die Gummibrötchen an den anderen Tisch.
Belegt waren die Brötchen mit mehr Wurst als Käse, obwohl genau umgekehrt bestellt wurde. Außerdem gab es keinen Koch- oder rohen Schinken oder Ei auf den Brötchen und das für 32,50 Euro p. P.!
Mein Freund hätte gerne Tee getrunken, aber es wurde gar nicht danach gefragt, ob jemand Tee oder Kakao hätte haben wollen. Und dann hat man meinen Freund einfach vergessen. Er trank dann Wasser, das mit 8 Euro pro Flasche extra bezahlt werden musste.
Fazit: Nicht für Beerdigungskaffee zu empfehlen!!