Pho Joyce

Die mitarbeitenden waren sehr freundlich als da war. Ich habe vor Ort gegessen. Das Essen war super lecker. Es gab auch einiges in vegetarisch. Werde da nun häufiger hingehen. Selbst mein Hund durfte mit rein. Bezahlung per Karte ab 10€

So! Wir müssen reden... Herbst/Winter und es ist wieder Suppenzeit! Aber was ist die beste Suppe und wo gibt es diese in Bochum? Lasst es uns zusammen herausfinden und schauen was eigentlich der neue Laden Pho Joyce Suppenmäßig drauf hat! 🍜🍚😍🌈

Es wird kalt, früher dunkel und das Herz braucht Wärme! Für uns sind Suppen ein wirklich großes Ding und leute wir lieben jede Form von Suppe!!!!! Nicht nur das wir die Vielzahl an verschieden Suppen feiern wie Phở, Ramen oder Eintöpfe! Wir lieben jede Form von essen die in einer Schüssel serviert wird, die das Herz erwärmt!

Nach einen langen, regenreichen Spaziergang letztens zog es uns doch mal glatt zu Pho Joyce, da deren Phở schon öfters bei uns Thema waren. Und was sagen wir nun dazu? Wir sind Fan!!!!! Diese Phở geht von der Zunge über den gaumen direkt ins Herz und beschert dem Gehirn einen regelrechten Dopamin- und Endorphin-Schub.

Diese Suppe ist gehaltvoll, frisch und einfach nur ausgewogen! Es ist einfach ein Festival von Geschmäckern auf der Zunge die aber nicht überlagern sondern in einer Art und Weise ein Zusammenspiel hervor bringen die einen regelrecht in einen Zustand versetzt die eine Geborgenheit inne hält. Eben das was eine Suppe machen sollte! ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

Wir lieben den laden und können von Herzen sagen, geht dort hin ob allein oder mit menschen zusammen! Es ist für alle ein Platz dort 🥰

Kleine Empfehlung! Bestellt euch eine Schale Reis dazu und kombiniert es mit der Suppe.

▪️keine bezahlte Werbung▪️

Habe über Uber Eats bestellt. Das Essen wirkte, trotz Lieferung, sehr frisch, war warm und sehr lecker! Die Soße ist getrennt vom restlichen Essen verpackt, wodurch nichts weich wird oder an Frische verliert. Werde auf jeden Fall wieder bestellen!

Bin zu Besuch in Bochum und durch Zufall entdeckt. Kleiner feiner Imbiss, inhabergeführt (!), das Paar ist sehr nett, kocht frisch, es ist alle vier mal sehr lecker gewesen. Der Imbiss ist sehr sauber, die Karte klein und sehr fein. Ich wünschte, Pho Joyce wäre in meiner Heimatstadt. So genieße ich ihr leckeres Essen hier wenn ich zu Besuch bin. Die Udon Nudeln mit Gemüse und das Dau Phu und die Sommerrollen sind ERSTKLASSIG! Danke

Ich habe hier kürzlich den vietnamesischen Rindfleisch-Reisnudelsalat (Bún Bò Xào) bestellt. Der Service war absolut herzlich und der Besitzer super offen für Feedback, weshalb mir diese Kritik schwerfällt, aber als Fan der authentischen vietnamesischen Küche war ich leider enttäuscht.
Das Gericht schmeckte zwar okay, war aber sehr stark "eingedeutscht". Serviert wurde der Salat mit Eisbergsalat, Paprika und rohen roten Zwiebeln, zudem fehlte der Koriander komplett, diesen habe ich erst auf Nachfrage (nicht besonders frisch) erhalten. Ein traditioneller Bún Bò Xào lebt jedoch von einer ganz anderen Dynamik: Knackige vietnamesische Minze, viel frischer Koriander, in Zitronengras und Knoblauch scharf angebratenes Rindfleisch sowie sauer eingelegtes Gemüse (Đồ chua) gehören eigentlich fest ins Originalrezept.
Der Besitzer erklärte mir freundlich, dass die Rezeptur bewusst an den europäischen Gaumen angepasst wurde. Ich finde das unglaublich schade! Genau das Traditionelle, Kräuterreiche und Unverfälschte macht die vietnamesische Küche aus und ist das, was viele Gäste heute suchen, zumindest ich.
Ich hoffe sehr, dass das Team den Mut findet, so authentisch zu kochen, wie sie es von zu Hause kennen. Das Potenzial und die Gastfreundschaft sind absolut da!