St.Ribs in Bonn - Restaurant & Bar

Absolut empfehlenswert!

Wir waren gestern Abend im St.Ribs in Bonn und hatten wirklich einen grandiosen Abend. Das Ambiente ist super schön und stilvoll – gerade für ein Dinner wirklich perfekt.

Das Essen war durchweg hervorragend. Vor allem das Tatar und die Garnelen als Vorspeise waren unfassbar gut. Alles hat einen sehr hochwertigen und gleichzeitig kreativen Eindruck gemacht. Auch die Hauptgänge waren richtig lecker, super zart und geschmacklich top.

Das absolute Highlight war für uns aber der Service. Extrem freundlich, aufmerksam und zuvorkommend, ohne dabei aufdringlich zu sein. Unser Kellner hatte wirklich ein unglaubliches Auge für den Gast. Als es meiner Begleitung etwas kühler wurde, kam beispielsweise direkt eine Decke. Auch beim Abräumen und Nachfragen war das Timing jedes Mal perfekt. So einen aufmerksamen Service erlebt man wirklich selten! 👌

Preislich sind die Menüs eher gehoben, die Getränke fanden wir dagegen überraschend fair – gerade die Cocktails waren im Vergleich zur Bonner Innenstadt wirklich günstig.

Insgesamt ein absolut gelungener Abend. Tolles Ambiente, hervorragendes Essen und ein Service auf Top-Niveau. Klare Empfehlung – wir kommen definitiv wieder!

Ein rundum gelungener Abend! Das Essen war hervorragend – die Ribs waren unglaublich zart, saftig und voller Geschmack. Auch die Beilagen und Saucen waren sehr lecker und perfekt abgestimmt. Das Ambiente ist modern und gemütlich zugleich, sodass man sich sofort wohlfühlt.

Besonders hervorheben möchte ich den freundlichen und aufmerksamen Service. Das Team war herzlich, professionell und hat dafür gesorgt, dass wir uns rundum gut aufgehoben gefühlt haben.

Wir kommen auf jeden Fall wieder und können St. Ribs in Bonn jedem empfehlen, der hochwertiges BBQ und eine angenehme Atmosphäre genießen möchte!

Ingesamt gut aber kann noch besser sein… das Essen braucht einen bestimmten Grill Touch und ev. eine bessere Konsistenz… als sonst wie gesagt sehr schön! Alle Mädels die dort arbeiten… sehr freundlich und strahlen Fröhlichkeit und Sympathie …
Die Waffel unter dem Spaghettieis wäre besser frisch gemacht und nicht gekauft…Das Eis war sehr lecker…mein Pastrami Sandwich war auch sehr gut… Rinder Rippen mit Teriyaki Soße auch besser als Schweine Rippe….

Restaurant spezialisiert auf Rippchen, in dem nicht nur die Speisen deftig sind.
Die Auswahl der Vorspeisen war teilweise eher langweilig gewürzt (oder gar nicht), immerhin hab es aber Abwechslung - für das Angebot allerdings viel zu teurer!
Unsere St. Louis Rippchen waren zwar sehr lecker und schön weich, aber leider recht fettig, lag aber vielleicht auch einfach an der Version.
Die Teriyaki waren da sehr viel besser.

Highlight des Abends war definitiv die Guacamole, die wirklich extrem lecker war.

Die arme Kellnerin wirkte manchmal recht überfordert, hat Bestellungen vergessen, wieder weggebracht oder falsch ausgeführt, vielleicht war sie noch nicht so lange da. Mühe hat sie sich auf jeden Fall gegeben.

Da das Restaurant nur über einen großen Speisesaal verfügt, wurde es im Laufe des Abends unerträglich laut, was einige aus unserer Gruppe dann zum vorzeitigen Gehen bewog.

Alles in allem wohl eher ein Restaurant für die Firmenkreditkarte als für den privaten Geldbeutel, zumal es sich scheinbar als Fine Dining sieht.
Hier sollte man schon ein großer Fan von Rippchen sein, und selbst dann wüsste ich bessere Alternativen.

Wir waren heute zum vierten Mal in diesem Restaurant. Die ersten drei Besuche haben uns überzeugt – insbesondere die Qualität der Ribs, die für uns immer ein Hauptgrund waren, wiederzukommen. Entsprechend groß war die Vorfreude auf das BBQ-All-you-can-eat.

Ursprünglich wollten wir mit einer Gruppe von acht Personen kommen. Da unsere Freunde kurzfristig absagen mussten, sind wir dennoch zu zweit gegangen, weil wir uns sehr auf den Abend gefreut hatten. Umso größer war leider die Enttäuschung.

Die angebotenen Speisen entsprachen zwar grundsätzlich dem beworbenen Buffet, qualitativ hatten wir jedoch deutlich höhere Erwartungen – vor allem vor dem Hintergrund unserer bisherigen Erfahrungen in diesem Restaurant. Besonders das Fleisch konnte uns diesmal nicht überzeugen. Die Hähnchenschenkel waren trocken und die Rippchen zwar in Ordnung, aber weit entfernt von der Qualität, die wir sonst hier gewohnt sind. Es wirkte, als wäre sehr viel vorgegrillt worden und anschließend längere Zeit warmgehalten worden. Dadurch fehlte vielen Speisen die Frische und Saftigkeit. Die angebotenen Saucen konnten das nur teilweise ausgleichen.

Noch enttäuschender empfanden wir allerdings den Service. Obwohl an diesem Abend aufgrund des Deutschland-Spiels und der hohen Temperaturen vergleichsweise wenig Betrieb herrschte, war das Servicepersonal über längere Zeit kaum im Gastraum präsent. Teilweise stapelten sich bei uns die leeren Teller am Tisch, obwohl Mitarbeiter mehrfach vorbeigingen. Erst nachdem wir selbst darum gebeten hatten, wurden diese abgeräumt. Zwar freundlich, aber leider nicht von sich aus. Genau diese Aufmerksamkeit und Gastfreundschaft haben wir bei unseren vorherigen Besuchen eigentlich immer geschätzt.

Auch die Restaurantleitung war offenbar vor Ort. Dennoch hatten wir zu keinem Zeitpunkt das Gefühl, dass Interesse daran bestand, wie der Abend für die Gäste verläuft. Eine kurze Nachfrage, ob alles in Ordnung sei oder ob es schmeckt, wäre angesichts der Situation aus unserer Sicht selbstverständlich gewesen.

Besonders schade finden wir, dass wir dieses Restaurant bislang immer voller Überzeugung weiterempfohlen haben. Rückblickend sind wir fast erleichtert, dass unsere Freunde an diesem Abend nicht dabei waren. Es wäre uns unangenehm gewesen, ihnen ein Restaurant empfohlen zu haben, das sich an diesem Abend so deutlich unter seinem sonstigen Niveau präsentiert hat.

Vielleicht war es nur ein schlechter Tag. Gemessen an unseren bisherigen Erfahrungen fällt die Enttäuschung jedoch umso größer aus. Nach diesem Besuch können wir leider nicht ausschließen, dass es unser letzter gewesen ist.