Gaststätte Pegasus

Freitags 19 Uhr, wir hatten Glück und haben noch einen Tisch für 2 erwischt. Man sollte besser vorab reservieren.
Das Essen war wirklich gut, auch das Dessert.
Wir wurden sehr zügig bedient und mussten nicht lang auf unsere Hauptspeise warten.
Service war einwandfrei, das Lokal klein & fein.
Klar empfehlenswert, wir kommen gerne wieder

Waren gestern auf Empfehlung in Borken und wurden nicht enttäuscht. Das Essen war sehr gut und reichlich. Die Leber auf unserem Teller war vorzüglich gegrillt und mit den Pommes ein Genuss. Wir kommen wieder.

Wir haben den Abend hier mit 6 Erwachsenen sehr genossen. Essen, Service, Freundlichkeit haben wir so schon lange nicht gehabt. Preis-Leistung ist absolut in Ordnung. Wir freuen uns auf unser nächstes Mal.

Wir hatten Glück unter der Woche ohne Reservierung spontan einen Tisch zu bekommen. Wenn es warm ist, kann man draußen an der Straße sitzen, aber bei kälteren Temperaturen zieht es alle in den modernisierten Gastraum, welcher dann doch nur eine recht überschaubare Anzahl an Tischen bereit hält.

Das Ambiente ist zwar sauber und wirkt sehr neu, aber es fehlt m.E. an griechischem oder mediterranem Flair im Innenraum. Der neue Wirt ist freundlich und auf zack! Die verschiedenen Bedienungen sehr nett, aber auch unorganisiert (mehrmals wurden fälschlicherweise Getränke oder Speisen an unseren Tisch gebracht, obwohl diese für einen anderen vorgesehen waren, Beilagen vertauscht und ein Getränk zu viel auf der Rechnung gebucht - das waren dann zu viele Schnitzer für die 5 Sterne).

Das Essen hätte diese sicherlich verdient. Tolle Vorspeisenplatte (unbedingt ist die selbstgemachte Tarama-Creme zu empfehlen!), sehr leckerer Tzaziki und saftiges, gut gegrilltes Fleisch (das muss ich explizit erwähnen, da viele andere Restaurants das Fleisch zum zweiten Male tot grillen!). Auch der Fisch war gut (Tubencalamar, selbst paniert) - nur die Pommes waren leider nicht heiß und etwas labrig/mehlig.

Alles in allem ein gelungener Abend mit Luft nach oben. Vielen Dank!

Unser Besuch in der Pegasus war insgesamt durchwachsen. Das Restaurant hat durchaus Potenzial, konnte uns aber nicht in allen Bereichen überzeugen.

Die Atmosphäre des kleinen Lokals wird leider stark durch die Hellhörigkeit beeinträchtigt. Als sich das Restaurant im Laufe des Abends füllte, war eine normale Unterhaltung an unserem Tisch kaum noch möglich. Zudem fiel uns bereits direkt nach der Öffnung auf, dass die Sitzbank an unserem Platz mit Krümeln verschmutzt war. Das empfanden wir als unangenehm und leider auch etwas unhygienisch.

Kulinarisch war der Besuch insgesamt in Ordnung. Die Vorspeisen konnten sogar richtig überzeugen: Die gebratenen Peperoni in Knoblauchöl sowie die traditionelle Hühnersuppe waren frisch zubereitet, aromatisch und sehr schmackhaft. Bei den Hauptgerichten zeigte sich jedoch ein gemischteres Bild. Wir hatten den Rhodos-Teller mit Gyros und Leber sowie das Sahnegyros, jeweils mit Beilagensalat. Der Salat war hervorragend – insbesondere der hausgemachte Krautsalat ist absolut empfehlenswert. Das Gyros und die Leber waren leider etwas zu trocken geraten, und auch den Pommes fehlte etwas Würze. Positiv hervorheben möchten wir dagegen das sehr leckere Tzatziki sowie das Zitronenviertel, das den Gerichten eine angenehme Frische verlieh.

Das Sahnegyros entsprach nicht ganz unserer Erwartung. Statt einer cremigen Sahnesauce erinnerte das Gericht eher an Gyros mit Bratensauce. Geschmeckt hat es dennoch. Weniger überzeugt hat uns der Reis, der nicht klassisch als Djuvecreis serviert wurde, sondern mit einer Paprikasauce übergossen war. Das ist sicherlich Geschmackssache, traf jedoch nicht unseren persönlichen Geschmack.

Der Service war ebenfalls zweigeteilt. Besonders der junge Mitarbeiter mit Zahnspange war aufmerksam, freundlich und sehr zuvorkommend. Er kümmerte sich engagiert um die Gäste und machte einen hervorragenden Eindruck. Der Restaurantleiter sowie der Kollege hinter der Bar wirkten hingegen deutlich strenger und weniger herzlich. Besonders negativ aufgefallen ist uns eine Situation, in der der Mitarbeiter von der Bar den jungen Kollegen vor den Gästen kritisierte, während dieser gerade im Gespräch mit Gästen war. Ein solches Verhalten wirkt unprofessionell und sollte nicht vor den Augen der Gäste stattfinden.

Insgesamt bietet das Pegasus durchaus Potenzial: Gute Vorspeisen, ein engagierter Service und einige gelungene Details zeigen, dass hier vieles richtig gemacht wird. Mit etwas mehr Aufmerksamkeit bei Ambiente, Hygiene und Teamführung könnte das Restaurant jedoch deutlich mehr aus seinen Möglichkeiten machen.