Bäckerei Schmidt

Nach anfänglichen Startschwierigkeiten habe ich der Filiale nochmal eine Chance gegeben. Es hat sich absolut gelohnt. Das Personal ist freundlich und mittlerweile auch routiniert in den Abläufen. Von dem anfänglichen Chaos ist nichts mehr vorhanden. Die Auswahl ist vielfältig und qualitativ wirklich gut. Das Frühstücksbuffet ist klein aber fein. Es ist optisch nett hergerichtet, wird ständig aufgefüllt und es ist für jeden etwas dabei. Ich komme gerne wieder.

Sehr guter Bäcker mit leckerem Brot und Kuchen einem guten Preis-/Leistungsverhältnis und nettem Personal.
Besonders das Hedemer Schwarzbrot ist unschlagbar lecker.
Das Ambiente ist im Café ist sehr schön und es ist sauber und sehr aufgeräumt.
Leider sind oft zuwenig Mitarbeitende im Geschäft, so das es manchmal etwas lange dauert bis man seine Backwaren bekommt, aber heutzutage ist ja leider der Personalmangel allgegenwärtig.

Wir haben belegte Vollkornbrötchen erhalten, wo der Salat labrig war und der Käse wirkte abgestanden und das Brötchen schon hart. Auf meine Anmerkung lachten mich die Mitarbeiter aus und sagten, dass diese vor einer halben Stunde gemacht wurden. Was eig. noch schlechter ist, weil man daran sieht, dass auch das frische Brötchen nicht gut ist. Kaffee ist aber gut gewesen. Schade, dass die Mitarbeiter so unverständnisvoll und herablassend waren. Ich komme hier nicht mehr hin.

Sehr geehrter Herr Dr. Kranz und Herr Manski,
ich bin seit der Eröffnung Ihrer Filiale Kunde und kaufe jeden Tag Ihre schmackhaften Weizenbrötchen, vorher habe ich meine Weizenbrötchen vom Mitbewerber am Kirchplatz hier in Bramsche geholt. Aber in der letzten Zeit hat die Qualität knackig und schmackhaft bei Ihren Brötchen nachgelassen, die Brötchen der letzten Tage waren nicht besonders gut, Ihre Brötchen ähnelten m.E. wie von Ihrem Mitbewerber vom Krichplatz in Bramsche.
Ich hoffe die Qualität der Weizenbrötchen wird bald besser!!

Aber Ihr Filterkaffee ist äußerst schmackhaft und schmeckt sehr 👍

Mit freundlichen Grüßen
Ein Stammkunde

Wir haben heute das Frühstücksbuffet "genießen" dürfen. Es war um 9 Uhr morgens und das Buffet war komplett leer. Das Rührrei viel zu hart, die Gurke alt, der Käse wellte sich, der Kuchen sah aus als wenn irgendwelche Reste zusammengesucht wurden. Beim Rührrei gibt es keine Möglichkeit den Behälterdeckel abzulegen. Die Verkäuferin sagte nur, dass es schon seit geraumer Zeit steht und sie die Beschwerde weitergibt. Wir kommen auf jeden Fall nicht wieder...