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BackWerk

BackWerk

Bäckerei in Braunschweig · Innenstadt

★ 4,0 195 Google-Rezensionen

Damm 23, 38100 Braunschweig

Öffnungszeiten

Montag07:00–19:00
Dienstag07:00–19:00
Mittwoch07:00–19:00
Donnerstag07:00–19:00
Freitag07:00–19:00
Samstag08:00–19:00
SonntagGeschlossen

Früh geöffnet (ab 7 Uhr)

Angaben laut Google-Profil, Stand Oktober 2026. An Feiertagen können die Zeiten abweichen.

Küche & Angebot

Barrierefrei

Merkmale laut Google-Profil und Website des Lokals.

Barrierefreiheit & Ausstattung

Barrierefreiheit

  • Rollstuhlgerechter Eingang

Rezensionen für BackWerk

4,0 Durchschnitt aus 195 Google-Rezensionen · Stand Oktober 2026
  • 5 ★89
  • 4 ★58
  • 3 ★26
  • 2 ★11
  • 1 ★11

5 Rezensionen aus dem Google-Profil, unverändert übernommen und nach Bewertung sortiert (höchste zuerst). Von den Verfassern werden nur die Initialen angezeigt. Das ist ein Auszug – alle 195 Rezensionen gibt es bei Google Maps.

D. G.★★★★★
Ich kenne BackWerk aus verschiedenen Städten in Deutschland – und dort war ich leider schon öfter enttäuscht: wenig Auswahl, nicht sauber, Maschinen ungepflegt usw. Aber das BackWerk am Damm in Braunschweig ist genau das Gegenteil – richtig klasse!

Der Laden ist immer super sauber, sogar die Kaffeemaschinen sehen top aus, obwohl dort täglich unzählige Menschen ihre Getränke zapfen. Die Auswahl ist sehr gut und meistens vollständig vorhanden – egal ob Snacks, Brötchen oder Süßes. Man merkt, dass hier auf Qualität und Nachfüllen geachtet wird.

Auch das Personal ist stets freundlich und aufmerksam. Man fühlt sich willkommen, bekommt schnell seinen Kaffee oder Snack und kann sich einfach wohlfühlen, auch wenn mal viel los ist.

Ich kann wirklich nichts Negatives über dieses BackWerk sagen. Für mich eines der besten Filialen, die ich kenne!

Weiter so – klare Empfehlung! 👏☕🥐
D. A.★★★★☆2025-2-24
Über das Servicepersonal kann man nichts kommen lassen. Die sind wirklich in jeder Situation Mega nett, super freundlich und glaube ist in dieser Stadt nicht zu toppen, was Freundlichkeit angeht .das Ambiente ist okay ,es ist immer sauber ,die Toiletten sind sauber gut die Preise, ja die lassen wirklich zu wünschen übrig. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ziemlich gesunken und auch das Brot hat an Qualität nachgelassen. Ich kaufe oft mein Brot dort ,doch die letzten drei Male , waren wirklich enttäuschend .ich weiß nicht was gemacht wird ,aber man bekommt das Brot nicht richtig auseinander ,hat man es dann auseinander, dann zerbröselt es und kann es nicht mal mehr beschmieren. Also Brot Werde ich im Backwerk nicht mehr kaufen
D. V.★☆☆☆☆
Heute bin ich mit meiner Mutter auf einen Kaffee vorbeigekommen. Wir trinken unseren Kaffee ausschließlich mit Hafermilch, da wir eine Allergie gegen Kuhmilch haben.

Neben dem Kaffeeautomaten stand ein Mitarbeiter (vermutlich thailändischer oder philippinischer Herkunft) und hat die Maschine gereinigt. Ich habe freundlich gefragt, wie lange wir ungefähr warten müssten. Daraufhin antwortete er sehr aggressiv: „Dort stehen Automaten, trinken Sie von denen.“

Ich war ziemlich überrascht von dieser Antwort und erklärte ihm ruhig, dass ich meinen Kaffee nur mit Hafermilch trinke. Daraufhin schlug er nervös gegen den Automaten und sagte: „Was ist daran nicht zu verstehen? Der Automat funktioniert jetzt nicht.“

So ein unfreundliches und respektloses Verhalten gegenüber Kunden habe ich in Deutschland ehrlich gesagt zum ersten Mal erlebt.

Wir sind dann einfach in das nahegelegene Café "Starbucks" gegangen und haben dort problemlos einen Kaffee mit Hafermilch bekommen – freundlich, mit einem Lächeln und Dankbarkeit gegenüber den Kunden. So sollte guter Service eigentlich aussehen.
H. E. R.★☆☆☆☆
Gute Auswahl, aber respektloses Personal

(Falsche Berufswahl!)
Der Laden an sich ist super aufgebaut und bietet ein tolles Sortiment. Leider wird der Aufenthalt durch das unprofessionelle Verhalten der Mitarbeiterinnen extrem unangenehm gestaltet. Ein Blick in die anderen Google-Bewertungen zeigt schnell, dass ich nicht die Einzige bin – zahlreiche Frauen berichten hier von exakt demselben Problem.

Als Frau wird man beim Betreten direkt von oben herab gemustert. Anstatt Kundinnen an der Kasse professionell zu bedienen, wird lieber ignoriert und gelästert. Besonders enttäuschend ist dabei das zweierlei Maß: Das Personal selbst ist divers und sieht völlig unterschiedlich aus. Wir Kundinnen respektieren jeden Mitarbeiter so, wie er ist. Warum schaffen es diese Frauen umgekehrt nicht, andere Frauen zu respektieren? Mensch ist Mensch, und wir alle verdienen denselben Respekt. Dass dieses Verhalten mittlerweile auch von männlichen Kollegen (philippinisch-asiatisch) übernommen wird, macht es nicht besser.

Wenn man im Verkauf arbeitet, muss man jeden Menschen gleich und professionell behandeln. Wer persönliche Probleme mit anderen Frauen hat und Kundinnen das Gefühl gibt, ein "Monster" zu sein, ist in diesem Beruf schlichtweg am falschen Platz und sollte sich eine Arbeit ohne Menschen- und Frauenkontakt suchen. Absolut unseriös. Ich meide den Laden ab jetzt.
V. D. F.★☆☆☆☆
Ich bin seit fünf Jahren Stammgast, aber im letzten Jahr ist mir aufgefallen, dass einige Mitarbeiterinnen – und damit meine ich vor allem die Frauen (natürlich nicht alle) – unfreundlich sind. Eine Mitarbeiterin schaut mich jedes Mal, wenn ich reinkomme, feindselig und genervt an. Was mich außerdem stört, ist die laute Musik. Ich sehe das Lokal ja nicht als Nachtclub, und ehrlich gesagt, möchte ich beim Frühstück morgens nichts hören. Wenn schon Musik laufen muss, dann bitte leise. Mir sind auch die schmutzigen Tassen mit ziemlich starken Kaffeeflecken aufgefallen. Heute Morgen war ich nach fünf Jahren zum letzten Mal dort frühstücken, und ich werde nicht wiederkommen.

Standort

Adresse
Damm 23, 38100 Braunschweig
Stadtteil
Innenstadt
Plus Code
7G6F+VW Braunschweig, Deutschland

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Häufige Fragen

Hat BackWerk sonntags geöffnet?

Laut Google-Profil ist sonntags geschlossen.

Ist BackWerk barrierefrei?

Laut Google-Profil: Rollstuhlgerechter Eingang.

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