GLOBUS Restaurant Braunschweig

Hervorragender Geschmack für einen angenehmen Preis. Absolute Gourmet-Erfahrung im Globus. Kommt auch gerne nur für das Essen her.

Vorweg: Die vier Sternchen brachten Euch Eure durch die Bank weg freundlichen und lächelnden Mitarbeiter:innen ein.

Das Restaurant ist so gänzlich anders als alle anderen bislang besuchten des Konzerns. Normalerweise findet man die Restaurants in der Meile vor den Kassen oder seitlich davon. Braunschweig verwirrte mich zuerst, denn hier liegt die Gastronomie IN der Markthalle bei den Abteilungen Wurst und Fleisch. Und ist von der Grundfläche der "Küche" dementsprechend klein. Was zur Folge hat, daß das Angebot natürlich ebenfalls nicht den aus zum Beispiel SB-Güdingen, Sankt Wendel oder Homburg-Einöd gewohnten Umfang hat.

Wochengerichte und "Regionale Spezialitäten" sind überraschenderweis nahzu überall identisch. Großküche läßt grüßen, was aber nicht unbedingt negativ sein muß.

Ich wollte bei meinem Besuch Fisch. Angeboten wurde "Backfisch mit Kartoffelsalat und Remoulade". Für meinen Geschmack einfach viel zu viel Remoulade, der Kartoffelsalat eher nicht hausgemacht sondern aus dem großen Eimer. Der Backfisch wie zu erwarten kein gebackenes Filet sondern Preßfisch in Panade. Preis: 7,50 Euro. Angemessen? Üblich, würde ich eher sagen. Für 5,50 Euro bekomm ich zwischen Unna und Paderborn an einem Fischstand ein komplettes, paniertes Fischfilet. Indes befinden wir uns hier jedoch nicht in einem Fischlokal sondern in einer Großküche. Sollte eigentlich also in Ordnung gehen, schlecht geschmeckt hat es zumal nicht.

Was mich irritierte war das eingepackte Besteck für diejenigen, die das Essen zum Mitnehmen bestellen würden. Ich war neugierig und griff daher zu. Bitte, Globus, seht zu daß Ihr die Restbestände von Plastikbesteck schnell loswerdet und dafür zeitgemäßeres Besteck aus Holz verwendet. Dieser Patscher kostete zusätzlich (meine internen) Sternchen.

Alles in Allem aber kann man gut essen, auf der anderen Seite des Standes warten Pizzen auf's Gebackenwerden, frisch belegt, wie in allen anderen Restaurants in den Globus-Häusern auch.

Wie erwähnt: Die vier Sternchen retteten einfach Eure wirklich freundlichen Mitarbeitenden, die sich ehrlich bemühten. Wenn Ihr nun noch ein wenig an den angebotenen Speisen feilt (Art des Kartoffelsalates zum Beispiel, oder einfach deutlich weniger Remoulade, dafür dann vielleicht selbst gemachte??), dann stünde dem fünften Stern von mir nichts mehr im Weg.

Das Essen ist recht lecker, man sollte allerdings nicht zu viel erwarten. Das Personal vor allem die Dame mit schwarzen cappie beim bezahlen hat sich sehr respektlos uns gegenüber verhalten, dies ist auch der Anlass dieser Rezession. Stellt nette Leute an die Kasse bitte.

Nachtrag 25.03.24:
Irgendwas läuft hier aktuell gewaltig schief. Los ging es damit das lediglich Senf vorrätig war und die Pommes-Menge im Vergleich zum angehängten Bild fast um die Hälfte geschrumpft ist, mal abgesehen vom Brötchen das mehr schwarz als goldgelb war. Die Krönung ist dann ein komplett rohes Fleischpatty, was die Mitarbeiterin sehr unfreundlich als "wir machen das immer Medium" rechtfertigen wollte.
Ich hoffe hier wird dringendst nachgebessert, so sind 2 eigentlich sehr glückliche Kunden hier keine mehr.

Kann die schlechten Bewertungen absolut nicht nachvollziehen, bin jetzt schon locker 10 Mal hier essen gewesen und die BurgerMenüs sind immer 1A.
Wenn man sich vorher die Bilder anguckt sieht man auch dass das Restaurant im Laden ist und nicht nebenan.

Probieren lohnt sich nicht!!!
Obwohl abgebildet, soll für die Soße 2,50€ extra bezahlt werden. Wundert mich, das die Bratwurst im Preis enthalten war. So war unser Essen völlig trocken. Absolut dreist diese Form von Geldmacherei.Hat Globus das nötig? PS. Argument vom unfreundlichen Globus Mitarbeiter: "Da steht Soße nicht drauf " das hätte die Zentrale falsch gemacht mit der Abbildung