sander`s backstube (Konrad Koch Quartier)

Gemütliches kleines Café mitten im Zentrum von Braunschweig. Der Cappuccino ist richtig gut, aber was mich immer wieder herzieht, ist die tolle Auswahl an Kuchen und Törtchen. Deutlich vielfältiger als in vielen anderen Cafés der Stadt. Die Qualität ist top – geschmacklich super, nicht zu süß, und dabei auch noch richtig schön anzusehen. Für Naschkatzen wie mich eine klare Empfehlung!

Richtig leckeres Essen und Frühstücksmöglichkeit am Sonntag. Aber besonders gefallen hat uns der tolle Service von A. Kheiri. Erlebt man nicht oft bei einem Bäcker - gerne wieder :)

Gediegene und gemütliche Einrichtung. Preise wie überall zu hoch, aber im unteren Bereich. Tische und Fußboden waren sauber, aber es stand noch gebrauchtes Geschirr auf einigen Tischen. Bestimmt nicht, weil die Gäste zu faul waren, sondern sie nicht wussten, wohin damit, denn die Geschirrrückgabewagen waren übervoll. Die Angestellten schienen aufgrund des Gästaufkommens überlastet, um die vollen Wagen gleich zu tauschen. Trotzdem waren alle freundlich.
Für to go Kunden extra Tresenbereich.
Ansonsten ohne Bedienung.
Es gibt also Verbesserungsmöglichkeiten.

An sich lecker, aber völlig falsche Kennzeichnung!
Die Backstube ist eigentlich gut und das Personal super freundlich. Was mich aber richtig geärgert hat: Ich habe ein belegtes Käsebrötchen mit Ei gekauft.
Laut Schild in der Auslage sollte es ein einfaches Körnerbrötchen mit Ei und Käse sein.
Bekommen habe ich stattdessen ein Brötchen voller Mayo, kleingehackten Zwiebeln und Gurken. Da ich absolut keine Zwiebeln mag, war das Brötchen für mich ungenießbar und ich musste es wegschmeißen. Warum schreibt man solche Zutaten nicht einfach mit auf das Infoschild? Dann hätte ich mir den Kauf gespart. Schade um mein Geld und extrem schade um die verschwendeten Lebensmittel! Bitte beschriftet eure Ware korrekt.

Wir waren heute zu einem spontanen Besuch dort um 12h30 , aber es hat uns leider nicht gefallen. Das Brot 🍞 war wirklich sehr hart und hatte keinen Geschmack. Das Personal war in Ordnung, aber man sollte die Kundschaft fragen, ob sie eine kleine oder große Portion möchte – und nicht einfach die große machen und berechnen