Zelder's Dampfbäckerei GmbH

Super Bäckerei
Wenn ich Zeit und frei habe fahre ich dort immer wieder gerne mit dem Fahrrad hin um leckere Brötchen, Brot und ggf ein Stück Kuchen zu holen.
Die Zimtbrötchen sind extrem lecker und bei richtiger Aufbewahrung kann man sie selbst am zweiten und dritten Tag noch genießen.
Schade das es nur drei in Braunschweig gibt andere Bäcker können meiner Meinung nach da nicht mithalten. Und das Preis Leistungsverhältnis passt auch.

Für meinen Geburtstag haben wir für 23 Gäste verschiedenste Brötchen und Brote bestellt. Diese waren äußerst lecker und wurden des öfteren von meinen Gästen gelobt! Die Qualität, der Service und die Preise waren absolute Spitzenklasse! Daher vergebe ich sehr gerne die vollen 5 Sterne und kann nur jedem empfehlen diesen Bäcker einmal selbst zu testen.

Das Gebäude sieht nicht gerade sehr einladend aus. Im Inneren findet sich aber eine großartige Auswahl an Broten, viele davon mit Dinkelanteil. Uns schmeckt auch das Heidebrot sehr gut. Die Brötchen sind ebenfalls gelungen.
Die Kuchenauswahl hat uns allerdings nicht beeindruckt. Hierher sollte man also hauptsächlich des Brotes wegen kommen.

Die Brötchen und der Kuchen sind sehr lecker, ich kann sie nur empfehlen. Preislich sind sie günstiger, als in anderen Bäckereien, aber deshalb gehe ich dort nicht einkaufen. Mir schmecken die Brötchen super lecker. Deshalb nehme ich den langen Fahrtweg gerne in Kauf.

Ich hole meine Brötchen in der Metzgerei Zimmer in Wenden, in Ausnahmefãllen fahre ich nach Bienrode. Sehr gute Auswahl an Backwaren, hervorragende Qualität der Brötchen. Kann ich sehr empfehlen. Wenn ich hier allerdings Rezessionen lese, die über eine Renovierung der Räumlichkeiten und der Toilette faseln, dass das Gebäude nicht modern ist usw, dann frage ich mich ernsthaft, was das mit der Qualität der Bäckerei zu tun haben soll. Warum spricht man bei Kritik nicht einfach den Inhaber selbst an? Was soll denn ein Kunde mit solchen irrelevanten Informationen anfangen? Oder ist man einfach nur zu feige, den Inhaber selbst anzusprechen?
Ich wünsche der Bäckerei Zelder alles Gute und freue mich so oft als möglich auf mein Frühstück mit Zelder-Brötchen.