Restaurant Elsäßer Hof - Breisach am Rhein

Ein Restaurantbesuch, der in bester Erinnerung bleibt: Der Elsässer Hof in Breisach überzeugt auf ganzer Linie mit exzellenter Küche und einem Service, der seinesgleichen sucht.
​Essen & Geschmack: Ein absoluter Genuss. Die Gerichte sind fantastisch zubereitet, frisch und einfach super lecker – traditionelle Küche auf höchstem Niveau.
​Service der Extraklasse: Absolut weltklasse. Obwohl die Kellnerin den gesamten Laden im Alleingang meistern musste, agierte sie phänomenal, aufmerksam und absolut professionell. Besondere Erwähnung verdient der charmante kleine Nachwuchs-Helfer, der fleißig mit angepackt hat – ein eingespieltes Team, das man sofort ins Herz schließt.
​Fazit: Perfekte Gastfreundschaft und hervorragendes Essen. Beim nächsten Besuch in Breisach ist eine Einkehr hier absolute Pflicht. Uneingeschränkte Empfehlung für jeden!

Essen war richtig gut,der Service perfekt. Ambiente war jetzt nicht außergewöhnlich aber okay.

Immer wieder gerne. Ob privat oder geschäftlich A. G. und sein Team kochen mit Leidenschaft. Immer eine sehr gute Küche. Der Chef kommt sehr oft und überzeugt sich selbst am Tisch ob es "schmeckt". Das tut es in der Tat. Volle Punktzahl.

Wir waren zu 4. Es gab: Putenrahmschnitzel mit Spätzle, die Spätzle, waren gut und die rahmsoße war auch ordentlich, das Schweineschnitzel mit Pommes war gut. Der Ochsenmaul Salat war mal was anderes und lecker. Und für die Bauernwürste geht eher das Lob an den Metzger. Und die waren gut.
Allerdings die Bratkartoffeln zum ochsenmaulsalat und den Bauernwürsten: da muß der/die Koch/Köchin noch ein bisschen üben oder mehr Zeit nehmen.
Bratkartoffeln sind eine Kunst die nicht jeder beherrscht und hier ist definitiv viel Luft nach oben.

Leider waren wir sehr enttäuscht vom Essen und auch der Service hätte freundlicher sein können (kein einziges Lächeln, nur sehr schnell abgefertigt). Wir haben zum Abendessen Schnitzel mit Pommes und Salat (19€) sowie Semmelknödel mit Champignon-Rahmsauce (16€) gegessen. Es kam uns alles wie Tiefkühlkost vor! Die Champignons waren zwar frisch, aber sehr dick geschnitten und nicht angebraten und einfach in einer Fertigrahmsauce erhitzt. Semmelknödel war ok, aber nicht gut gewürzt. Salatdressing war viel zu sauer, Karottensalat sehr süß… Das Schnitzel war entweder TK oder einfach Schweinelende ungeklopft in Fertigpanade gebraten - null knusprig, Fleisch zäh und trocken… die Pommes waren das einzige Highlight. Aber für den Preis erwarte ich ein wenig mehr kulinarische Bemühungen!
Leider überhaupt nicht zu empfehlen.