BaCon Kitchen

War heute das erste Mal bei Bacon in Bremen essen und bin echt begeistert. Der Laden ist familiengeführt, super herzlich und man merkt sofort, dass hier mit viel Leidenschaft gearbeitet wird.

Die Atmosphäre war total gemütlich und entspannt, sodass man sich direkt wohlfühlt. Besonders die Pho hat mich komplett überzeugt — extrem intensiv im Geschmack und man merkt einfach, dass hier frische und hochwertige Zutaten verwendet werden.

Alles wirkte sehr liebevoll gemacht und genau das macht solche Restaurants für mich besonders. Kann ich wirklich jedem empfehlen, der authentisches vietnamesisches Essen mag.

Ein wirklich sehr guter Laden.

Negativ:
- Es läuft irgendeine nichtssagende westliche Popmusik, statt asiatische Musik, die für gemütliche und ruhige Stimmung sorgen könnte. Mag an mir liegen, aber ich fühle mich mit traditioneller Musik tausendmal wohler. Radiomusik schalte ich privat ab, wenn mein Auto sie mir aufzwingen möchte.
- Wenn man es scharf haben möchte, muss man es wirklich sehr stark und vielfach betonen. Hat bei mir nicht geklappt und ich habe zunächst null Schärfe geschmeckt.
- Wir haben darum gebeten, keinen Koriander im Essen zu haben, aber im Salat war trotzdem welcher drin. Zum Glück konnte ich meiner Frau den Salat geben. Mit Koriander kann man mich jagen. Also Sonderwünsche wirklich deutlich machen!!!

Pro:
- sehr nettes Personal
- wirklich hübsche Speisen
- die auch wirklich gut schmecken und nicht so sind, wie bei einem 0815-Asiaten
- supergeile Reispapierrollen (Sommerrollen)
- leckere Soße, an die ich mich zwar zunächst gewöhnen musste, die mich aber dann irgendwie überzeugt hat, obwohl ich im Grunde Chili-Basilikum-Soße bevorzuge, die es dort (sofern ich das verstanden habe) nicht gibt
- Mir wurde auf Nachfrage ein Schälchen geschnittene frische rote Chili gebracht und dann war es auch ein bisschen scharf und damit sehr schmackhaft.

Fazit: Echt lecker und obwohl ich erst nicht voll überzeugt war, muss ich im Nachhinein sagen, dass 4 Sterne wirklich zu wenig wären. Wir werden auf jeden Fall zurückkommen und können das nur empfehlen. Das ist hier schon große Klasse.

Eine tolle Auswahl an Speisen und Getränken.

Speisen und Getränke waren auf einem hohen Niveau, mit der wahrscheinlich besten Ente die ich bisher hatte. Die Banane zum Dessert war ebenfalls Benchmark.
Alles war super gewürzt und zudem toll angerichtet. Die Drinks waren mal was anderes und vorzüglich (jeweils Eistee).

Ein sehr sehr gutes vietnamesisches Restaurant, welches so nicht oft in Bremen und Umgebung zu finden ist.

Weiter so.

Wir waren gestern Abend mit 6 Personen dort und haben uns alle auf Sushi geeinigt. Was soll ich sagen..., das war einfach der Hammer. Selbst mein Bruder, der vorher noch nie Sushi probiert hatte, war absolut begeistert. Ich war schon des öfteren dort und kann dieses Restaurant nur weiterempfehlen.

Ein wirklich tolles kleines Restaurant! Das BaCon Kitchen in Bremen ist zwar eher klein, aber genau das macht den Charme aus – sehr gemütlich und persönlich. Die Atmosphäre ist entspannt und man fühlt sich sofort wohl.
Der Service war super freundlich, zuvorkommend und höflich. Man merkt, dass hier mit Herz gearbeitet wird.
Das Essen war richtig lecker – besonders die Vorspeisen sind ein Highlight. Alles frisch, aromatisch und schön angerichtet. Wer kein Koriander mag, sollte das einfach kurz sagen, dann wird darauf Rücksicht genommen. Die Gerichte sind nicht scharf, aber unglaublich geschmackvoll.
Auch beim Preis-Leistungs-Verhältnis gibt es absolut nichts zu meckern – sehr fair für die Qualität.
Fazit: Klein, gemütlich, sehr leckeres Essen und ein toller Service. Definitiv einen Besuch wert!