Bäckerei Rolf Café Peterswerder

...Mal wieder bei meiner Lieblingsbäckerei. Heute ist das Dreamteam da.
Was das ansprechenswert macht, ist, dass beide Lehrlinge sind. Der eine ist kurz vor seiner Prüfung und zeichnet sich durch eine kundenorientierte Verhaltensweise, positive Ausstrahlung, Schnelligkeit (oft zu vermissen bei Bäckern) und hohe kommunikative Kompetenz aus.

Ich schreibe dies auch deshalb, weil es in diesem Metier so viele Angestellte gibt, wo ich ständig den Kopf schütteln könnte, auch hier gibt es ja einige negative Rezensionen, die andere Mitarbeiter betreffen müssen.

Für mich ist dieser Bäcker inzwischen ein Ort der Begegnung, draußen kann man in der Sonne sitzen, und obwohl in meinem Umkreis von 500m vier Bäckereien sind, bin ich nur noch hier.

Ich hoffe es inständig, dass der Regionalleiter/Chef dies liest, denn gerade der junge Mann kurz vor seiner Prüfung sollte, wenn ihm das Angebot zusagt, unbedingt bleiben. Sein Weggang wäre ein Verlust.

Ich weise darauf hin, dass ich nicht mit ihm befreundet oder verwandt bin 🙃-
das ist keine intendierte Werbung für diese Person, aber für diesen Bäcker und, da er für mich der Beste hier ist (no Front ggü. den anderen) und ich zufällig mitbekame, dass seine abschlussprüfung bevorsteht, fühlte ich mich bemüßigt hier ein Update zu machen.

Andrej

"Frisches und hochwertiges Handwerk" steht am Haus - im Hintergrund sind aber die vorgebackenen Rohlinge zu sehen.

Ich denke, dass die Brote jedoch frisch gebacken sind!?

Die Mitarbeiter sind sehr nett und bemüht.

Leider waren nach Öffnung keine belegten Brötchen fertig. Die Mitarbeiter sind auch eher durch Müdigkeit und Antriebslosigkeit aufgefallen, als dass sie bereit waren, uns Kunden ein Produkt verkaufen zu wollen. Das bestellte Frühstück, bestehend aus Kaffee, Brötchen und Ei, kam dann in 3 Etappen, so dass der Kaffee bei Erhalt der Brötchen auch schon wieder kalt war. Bemerkenswert bei 4 Kunden im Laden und des schwierigen Weges bis zur letztendlichen Bestellung. Denn nachdem die Karte überreicht wurde, wurde erst einmal aufgezählt, was alles nicht vorrätig ist. Salami, Kochschinken, Laugenbrötchen etc. - alles, was zu einem guten Sonntagsfrühstück dazugehört, war leider nicht da.

Von einem Besuch in dieser Bäckerei kann man daher nur abraten. Oder man sollte zumindest genügend Zeit mitbringen. Denn während die Kunden auf ihr Frühstück warteten, witzelte die Belegschaft bei einem Glas Wasser in der Morgenrunde.

Für uns war es der erste und letzte Besuch in der Bäckerei.

Zusammenfassend: enttäuschend!

Hallo, hier geht es alleine um den Service, der läst echt zu wünschen übrig. Wollte heute Brötchen holen, wie so oft, weil die super schmecken, aber über 30 Min. warten, weil alle Mitarbeiter die Kunden an den Tischen bedienen und am Tresen niemand ist, wenn Sie dann fertig sind kommt ein Mitarbeiter an Tresen und ein anderer geht Pause machen. Auf Nachfrage, bekommt man die Antwort, dass sei von der Böckerei so gewünscht. Tut mir leid, aber das glaube ich nicht. Es müssen nicht vier Mitarbeiter die Tisch bedienen, wer Frühstücken will, hat auch Zeit, daher sollten zwei am Tresen sein und wenn es da leerer ist kann man die Kollegen gerne unterstützen. So vergrauelt man sich auch die Kunden., dieses ging nicht nur mir so auch andere Kunden haben sich darüber aufgeregt.

Die Desserts und der Kaffee sind wirklich sehr lecker. Leider war die junge Dame mit den schwarzen Haaren ziemlich unhöflich und wirkte nicht besonders freundlich. Schade, denn geschmacklich ist alles wirklich sehr gut.