Park Restaurant

Wir hatten einen fantastischen Abend von Anfang bis Ende. Der Service war äußerst freundlich und zuvorkommend, die Speisen mit passender Weinbegleitung zu jedem Gang waren einfach ein Traum. Dazu noch ein sehr schönes Ambiente mit Blick auf den Park. Einfach ein perfekter Abend. Wir kommen wieder!

Da stimmt alles- Ambiente, Essen und das Personal! Wir verbringen gerne mehrere Stunden beim Essen (was für mich sehr untypisch ist, ich esse sehr schnell, da genieße ich das hervorragend zubereitete Essen und die Bedienung!)

Wenn ich könnte, würde ich mehr Sterne vergeben - auch im Namen unserer kleinen Belegschaft. Ich spreche von einer kleinen Gruppe - 7 Personen -. Unsere Firma, durfte den wahren Zauber an kulinarischen Köstlichkeiten in Form eines 6-Gänge-Menüs, genießen. Wir wurden inspiriert duch den - unseres Erachtens - 5-Sterne-Koch -, Herrn Seyfried - mit einem hervorragenden Menüvorschlag, der Extraklasse!!! Der Restaurant-Manager, Herr Halbersma, hat uns von der Buchung an direkt mit dem perfekten, diskreten und sehr sympatischen Auftreten von Anfang an begeistert. So wurden wir im Hintergrund perfektionistisch und unaufdringlich im Blick behalten. Zu keiner Zeit aufdringlich! Das ist auch schon eine Kunst. Die wunderbaren und freundlichen Service-Damen haben das Wunderwerk an Köstlichkeiten beschrieben und standen uns ebenfalls - 5-Sterne-würdig - stets zur Seite. Das Ambiente stellte ebenfalls eine herrliche Kulisse da, auch Dank des Blickes auf den Parkhotel-See, mit Sonnenuntergangfeeling. Hier stimmte einfach alles !!! Unseren besten Dank auch von uns allen an Ihr Team. Wir haben es "sowas" von GENOSSEN" Dankeschön. Beste Grüße auf diesem Wege von Sabine Huff, Kira-Lena Gröschl mit ebenfalls wunderbaren Mitarbeitern und Partnern.

Gestern Abend waren wir mit Freunden im Park Restaurant. Nach einem freundlichen Empfang des -wie sich herausstellte- jungen Someliers wurden wir an den schön eingedeckten Tisch geführt. Das Restaurant bot eine angenehme Beleuchtung, die Tische standen weit auseinander und der Ausblick war nett. Sehr angenehme Atmosphäre.
Wir entschieden uns zum einen für ein 6-Gang-Menue und 3 x für ein 5-Gang-Menue. Dazu nahmen wir die Weinbegleitung.
Eine überaus gute Entscheidung. Die einzelnen Gänge konnte jeder für sich aussuchen.Der nette Küchenchef präsentierte ein qualitativ hochwertiges, geschmacklich hervorragendes und kreatives Menue. Jeder Gang ein Genuss. Außerdem war er unseren Fragen gegenüber sehr aufgeschlossen und beantwortete diese sehr freundlich.
Auch der Restaurantleiter zeichnete sich durch Freundlichkeit und Fachwissen aus.
Der junge Somelier wusste ebenfalls warum er seinen Beruf gewählt hat. Die Weine zu jedem Gang waren perfekt ausgewählt. Bei Fragen dazu konnte er mit seinem Fachwissen glänzen. Mal ganz abgesehen davon mit welch einem Witz und Humor er uns durch den Abend begleitet hat.
Man merkt sehr deutlich, dass das Team Spass an der Arbeit hat.
Eines verstehen wir jedoch nicht! Wo ist der fällige Stern? Den hat sich dieses Restaurant wirklich verdient! Wir wünschen diesem Team, dass das bald passieren wird. Wir waren nicht zum letzten Mal dort und bedanken uns für diesen wunderbaren Abend.
Übrigens war jeder Tisch besetzt. Eine Reservierung wäre sinnvoll.

Das Park Restaurant ist ein kulinarisches Highlight in Bremen, das seinesgleichen sucht. Besonders beeindruckend ist das Können von Küchenchef Frank Seyfried und seinem Team, die jeden Gang zu einem kleinen Kunstwerk machen. Die Liebe zum Detail, die kreative Zusammenstellung der Gerichte und die Qualität der Zutaten sind herausragend.

Mein persönliches Highlight war die Mieral Ente, die mit einer perfekten Kombination aus Kerbelwurzel und Birne serviert wurde – eine wahre Geschmacksexplosion. Auch die veganen Optionen zeugen von hoher Raffinesse und Vielfalt.

Das Ambiente des Restaurants unterstreicht die gehobene Küche mit einer stimmungsvollen Atmosphäre, und der Service war aufmerksam, aber unaufdringlich.

Ein großes Lob an Küchenchef und das gesamte Team, die mit ihrer Expertise und Leidenschaft das Park Restaurant zu einem echten Genussort machen. Ich komme garantiert wieder!