Wels - Restaurant - im MUNTE - Wellnesshotel am Stadtwald

Sehr gutes Restaurant mitten im Hotel Munte.

Den Start bildete der Gruß aus der Küche, in Form eines Lachstatar an Meerrettichschaum. Insgesamt eine gelungene Kombination mit einer gut ausbalancierte Schärfe.

Als Vorspeise dann das
Carpaccio vom Kalbsfilet im Kräutermantel mit gegrillter Gamba und Strauchtomaten-Marmelade.
Gamba war etwas über dem Punkt.
Sie Strauchtomaten-Marmelade ist sehr fruchtig und alles in allem grandios. Leider übertönt diese dadurch etwas den Eigengeschmack des Kalbsfilets.

Als Hauptgang dann den
Gegrillten Wolfsbarsch mit sautiertem Fenchel und Bio*Möhren an Risotto aus Bio*Carnaroli Reis mit Orangen.
Das Risotto war perfekt und der Orangengeschmack ist perfekt abgestimmt.
Der Wolfsbarsch kam auf dem Punkt an den Tisch. Einzig das Karotten Fenchel Gemüse sah gegen Risotto und Barsch etwas blass aus.

Alles in allem bekommt man das was man von Ambiente, Preis und Karte erwartet und noch ein wenig mehr. Denn die Strauchtomaten-Marmelade und das Orangenrisotto sind wirklich überraschend und gut.

Unverständlich ist, warum es hier eine Bewertung mit nur einem Stern gibt und noch nicht einmal eine Erklärung dazu.

Das Essen war so gut und das Personal so freundlich und professionell. Den Preis absolut Wert. Wir wurden mit dem Essen überrascht, kein Gang hat enttäuscht.

Süßkartoffel Suppe mit Apfel ist als Vorspeise ein sehr gute Wahl, der Wolfsbarsch war die Krönung , nicht nur weil er frisch war sondern die Zubereitung spitze, gar aber trotzdem saftig und das karamellisierte super

Selten haben wir so gut gegessen wie heute! Alle drei Gänge hervorragend. Das Personal super freundlich und zuvorkommend! Das Essen ist sein Geld definitiv wert

Wir haben im Hotel Munte das Day Spa Angebot „Erholung und Genuss“ einschließlich 4 Gang-Menü gebucht, um den Geburtstag meines Mannes zu feiern. Der Wellness Aufenthalt war wie immer wunderbar und sehr empfehlenswert. Das anschließende Abendessen im Restaurant Wels war leider eine Enttäuschung. Es gibt keine Möglichkeit Wein zu probieren, falls man sich nicht entscheiden kann. Vorschlag vom Service: Ich empfehle den „Primitivo“, unsere Kundschaft findet den lecker. Das half uns nicht weiter. Die Reihenfolge der angegeben Speisen konnte durch die Küche nicht eingehalten werden, wofür sie sich entschuldigten. Die Antipasti gab es zum Teilen ohne separate Teller. Das Fenster neben uns durfte trotz Hitze im Restaurant nicht geöffnet werden. Der negative Höhepunkt war der in Fett getränkte Hauptgang mit abgestandener Sauce. Als „Entschuldigung“ von der Küche gab es 2 Freigetränke. Das Day Spa Angebot kostet 90 Euro mit einem 4 Gang Menü. Der Sauna Eintritt liegt bei 40 Euro, daher kostet das 4 Gang Menü pro Person 50 Euro. Für diesen Preis ist eine gute Qualität und Zubereitung der Speisen durchaus zu erwarten. Einfach nur sehr schade. Wir hätten uns einen schöneren Geburtstagsabschluss gewünscht und können das Restaurant Wels nicht weiter empfehlen.