BUITERLING Hotel & Cafè

Wir hatten mit unseren Freunden einen Wochenendtrip nach Brilon gemacht und das Buiterling gebucht. Das ist ein ganz besonderes Haus mit einer unglaublich großen Liebe zum Detail. Der Empfang war herzlich und unkompliziert. Die Zimmer sind sowas von gemütlich und schön. Das war wirklich sehr überraschend und für uns ein Genuss. Die Räumlichkeiten sind von einer Innenausstattung, die ein ganz hohes Niveau hat. Möbel, Farben, Deko, Lampen... ganz toll.
Das Frühstück war perfekt, denn es wird zur Wunschfrühstückszeit am Tisch serviert, wodurch es sehr gemütlich im Frühstücksraum war. Es gab eine Etagere mit Wurst, Käse, Schinken, Butter, Marmeladen, Frischkäse und alles toll garniert mit Gurken, Paprika, Kresse (Sprossen), Salat, Tomaten, ein Gläschen mit Oliven, Schafskäse.... Eine weitere Platte war immer unterschiedlich, aber es gab z.b. Stücke vom Gemüsekuchen, Schwarzbrotscheibchen mit geräucherter Lachs, kleine Minipizza, hausgemachte Dips. Dann gab es einen Brotkorb, der mit Körnerbrötchen, normalen Brötchen, Laugengebäck, Körnerbrot, Croissants... bestückt war und es gab eine Platte mit kleinen Kuchenstücken, Waffelstücken, garniert mit Obst. Jeder hatte hausgemachten Obstsalat im Glas und ein Gläschen mit Joghurt, Eierspeisen wurden individuell bestellt, genauso wie man zwischen Osaft und Multisaft wählen konnte. Es war großartig.
Das Haus hat auch eine supersüße Dachterrasse.
Im ganzen Haus steckt eine unfassbare Liebe zum Detail, sei es eine besonders dekorativ gefaltete Serviette oder spezielle, einzeln verpackte Kekse zur Begrüßung, supergemütliche Möbel, tolle Lampen, Steckdosen in den Fenserverlaibungen (für Stehlämpchen), eine Trustbar, die sehr gut bestückt ist, besondere Fenster im ganzen Gebäude mit Fenstergriffen, die perfekt zum Charme des Gebäudes passen.
Wir kommen wieder, weil es gemütlich, lecker und besonders war.

Ich bin schon die ganze Zeit auf der Suche nach einem weiteren Superlativ. Wir waren zu fünft mit dem Rad unterwegs entlang der Lippe, Alme und Möhne. Bei warmen Temperaturen kamen wir erschöpft am vorher gebuchten Buiterling Hotel an. Für die Räder gab es direkt einen trockenen Kellerraum und für uns ein gut gekühltes Pülleken. Die Zimmer, die Dachterasse, das Treppenhaus, alles mit Liebe und einem Auge für die Details restauriert. Der Hammer kommt aber noch, das Frühstück. Viele Kleinigkeiten, die Geschmacklich überraschten und ein vielfältig komponierter Tisch. Dazu noch sehr aufmerksam bedient. Einfach toll. Wir waren alle der Meinung, das haben wir so noch nicht gesehen. Vielen Dank von den 5 Radlern aus Ense.

Zentrale aber ruhige Lage in der Kernstadt von Brilon. Ein sehr schönes, mit sehr viel Geschmack eingerichtetes Boutique-Hotel. Hier sieht und erlebt man die Leidenschaft, mit welcher das Hotel Buiterling von ihrer sehr freundlichen und aufgeschlossenen Inhaberin, Frau Daniela Fiedler, geführt wird! Selten so ein stilvolles, geschmackvolles und detailverliebtes Frühstück erlebt! Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter habe ich als sehr freundlich und sehr hilfsbereit kennenlernen dürfen! Absolut TOP!!!

Ein Hotel, welches mit so viel Liebe zum Detail eingerichtet ist, habe ich bisher noch nie gesehen. Die Zimmer, wir hatten das Doppelzimmer Deluxe, war wunderschön, tolle Betten, begehbare Dusche, ebenso ein Sofa und viele schöne Details. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Das Frühstück übertraf alles, es war liebevoll hergerichtet und wurde am Tisch serviert. Wir können das Hotel nur empfehlen und wir kommen gerne wieder

Ein unfassbar liebevolles Hotel 🤩Bis ins kleinste Detail👌Schade dass wir nur 1 Nacht dort waren. Wir haben wie auf Wolken geschlafen! Es gibt wirklich nichts was dort nicht stimmt! Ein großer Parkplatz selbst nur ein paar Meter entfernt. Das Frühstück ist der Knaller! Wie in einem 5 Sterne Hotel und auch hier steckt so viel Liebe in den Bioprodukten! Wir sind sehr dankbar diese Perle entdeckt zu haben und natürlich gilt unser Dankeschön auch dem Personal!