Hörberg | Authentische Neapolitanische Sauerteigpizza

Aktuell gibt es nur sehr leckere neapolitanische Pizza aus diesem Familienbetrieb!
Die Mutter des Eigentümers hat uns bedient war wirklich sehr freundlich und hat uns alle Wünsche erfüllt.
Daher haben wir aus der dazugehörigen Konditorei von nebenan auch französische Törtchen bekommen, welche es jeden Freitag gibt auch diese waren geschmacklich einfach nur Top. -
Desserts abseits derer die es in der Konditorei gibt sollen noch dazu kommen.

Wir haben kürzlich drei Pizzen bestellt – zweimal die Vegetariana (eine mit extra Rucola) und einmal die klassische Margherita – und waren begeistert. Schon beim ersten Bissen merkt man, dass hier mit Leidenschaft und besten Zutaten gearbeitet wird. Die San Marzano D.O.P. geben eine unvergleichliche Süße und Tiefe, der Fior di Latte sorgt für eine cremige, milde Note, und das frische Grillgemüse mit Champignons und Olivenöl EVO rundet die Vegetariana perfekt ab. Die Margherita wiederum ist ein Paradebeispiel für italienische Schlichtheit: Tomaten, Käse, Basilikum und Olivenöl – mehr braucht es nicht, wenn die Qualität stimmt.

Besonders hervorheben möchten wir den Teig: original neapolitanischer Sauerteig, luftig, aromatisch und gleichzeitig bekömmlich. Ernährungsphysiologisch ist das ein großer Pluspunkt, da Sauerteig leichter verdaulich ist und in Kombination mit den frischen Zutaten eine ausgewogene Mahlzeit ergibt. Es ist selten, dass Pizza so leicht und gleichzeitig so geschmackvoll wirkt – hier gelingt das perfekt.

Ein kleiner Hinweis aus unserer Sicht: die Pizzen sind mit ca. 25 cm Durchmesser eher kompakt. Für unseren persönlichen Geschmack dürfte die Größe etwas größer sein, aber das ist natürlich individuell und hängt von den Vorlieben ab. Der Geschmack und die Qualität bleiben davon völlig unberührt.

Neben dem Essen hat uns auch die Atmosphäre gefallen. Der Pizzabäcker ist ausgesprochen freundlich, nimmt sich Zeit für die Gäste und vermittelt echtes italienisches Lebensgefühl. Diese Mischung aus Herzlichkeit und handwerklicher Perfektion macht den Besuch besonders angenehm.

Fazit: Wer in Buchloe Lust auf authentische neapolitanische Pizza hat, ist hier genau richtig. Wir kommen definitiv wieder – nicht nur wegen der hervorragenden Pizzen, sondern auch wegen der Gastfreundschaft.

Einfach mega lecker! Eine schöne Abwechslung zu den typischen Pizzen. Die neapolitanische Sauerteig Pizza ist viel saftiger und fluffiger. Doch nicht nur das Essen, sondern auch das Ambiente ist traumhaft, alles sehr schön modern eingerichtet. Nur empfehlenswert :)
Achtung: Es ist eher zum Essen mitnehmen gedacht, aber ein paar Tische gibt es trotzdem.

Außergewöhnlich leckere Pizzen. Teig und Zutaten frisch und mit Leidenschaft belegt. z.B. die Salami, die nicht einfach flach drauf gelegt wird, sondern gefaltet und schön drapiert wird. Wir haben uns schon mehrmals Pizzen mitgenommen und auch vor Ort im Restaurant gegessen. Es ist schon ungewohnt in einem Café Pizza zu essen, aber bei so guten Pizzen und dem freundlichem Personal, stört einen das nicht.
Absolut empfehlenswert 👍🏽👍🏽👍🏽.

⭐️ aufmerksamer Service 🤵‍♀️
⭐️ hervorragende Pizza Vegetarisch 🍕
⭐️ leckere Pizza Schinken & Champions 🍕
⭐️ schnelle Zubereitung ⏰
⭐️ tolles Ambiente 🇮🇹